#گپک#نون محلی
گپک نون محلی فداغ ...خیلی خوشمزه و راحت درست میشه .دوستای گلم حتما امتحان کنید واقعا خوشمزست به خصوص اگ با شیره خرما یا پنیر یا عسل خورده بشه...دستور پختش هم میذارم برا کسایی ک دوست دارن درست کنن..من موادش چشمی میریزم.آرد نونوایی را الک کرده ،رازیانه ،نمک و یکم زیره و برا رنگش خیلی کم زردچوبه و خمیرمایه رو روی ارد ریخته،آب ولرم رو روی ان میریزیم تا جایی ک خمیر به دست نچسبه..خمیرراجای گرم گذاشته حدودیه ساعت تا خمیر وربیاد،که عکس خمیرورآمده رو گذاشتم میتونید ببینید...خمیررو بعداز استراحت گردکرده و پهن میکنیم روی تابه از قبل گرم شده میذاریم تا یه طرفش بپزه وقتی پخت طرف دیگش رو میذاریم بپزه،مهیاوه و روغن زده .به همین ترتیب بقیه رو درست میکنیم.حرارت باید متوسط باشه....عکس تابه رو هم تو پست قبل گذاشتم میتونید ببینید.اگر احیانا مهیاوه دردسترس نداریدمیتونیدباروغن فقط درست کنید دیگه باپنیرنوش جان کنید..امیدوارم درست کنید و لذت ببرید دوستای گلم🌷