#جاتون سبز دوستان گلم بــــوس بوووس 😘😍
‍ #جوجه_کباب_حلزونی ⛱


🔴مواد لازم🔻🍗

▫️فیله مرغ ٥٠٠ گرم
▫️آب پیاز ٣ قاشق سوپخورى
▫️زعفران غلیظ (حل شده در آب) ٢ قاشق سوپخورى
▫️شیر ٢ قاشق چايخورى
▫️رنده پوست لیمو به مقدار لازم
▫️پودر فلفل سفید به مقدار لازم
▫️نمک به مقدار لازم
▫️کره آب شده به مقدار لازم
▫️سیخ چوبی به تعداد لازم

🔴طرز تهیه🔻🍢

🔸فیله مرغ رو تمیز كنين و از وسط اون رو دو نیم کنین که نازکتر بشه، تمام مواد به جز شیر و کره رو به فیله ها اضافه کنین و برای نیم ساعت تو یخچال استراحت بدين. بعد از این مدت شیر رو اضافه كنين و چند دقیقه صبر کنین تا شیر جذب گوشت بشه.

🔸سیخ های چوبی رو که از قبل توى آب خیس کردين آماده كنين و با کمک یک برس يكم از کره آب شده روی فیله ها بمالين و فیله ها رو رول کنین و به سیخ چوبی بزنین، برای هر سیخ ٤ قطعه کافیه.
بقيه كره رو با یک قاشق روغن مایع مخلوط كنين و کف تابه رو چرب كنين و فیله ها رو با شعله كم بپزين.

♦️يادتون باشه که همه سیخ های کباب رو يه دَفه تو تابه نذارين، چون حرارت تابه پايين اومده و گوشت مرغ آب می اندازه و دیگه طعم خوبی نميده.

♦️این جوجه کباب رو با گوجه فرنگی گریل شده، برنج و سالاد سرو كنين.