عکس شیرینی دادلی
chef
۸۸۴
۴.۸k

شیرینی دادلی

۲۸ آبان ۹۷
سلام به دوستای مهربونم حالتون خوبه ؟😍😍اول از همه تولد یکی از دوستای عزیزمو باید تبریک بگم 😍تارای عزیزم تولدتون مبارک امیدوارم به همه ی آرزوهای قشنگتون برسید 😍😍 دوستای عزیزم یادتون میاد وقتی سنمون کمتر بود دفتر خاطرات داشتیم و هر روز میدادیم به یکی از دوستامون تا برامون داخل اون دفتر هرچی دوست داره بنویسه؟ حالا امروز من ازتون میخوام زیر این پست هرچی ک دوست دارین برای یاسمن بنویسید تا این پست رو همیشه برای یادگار داشته باشم و هر وقت دلم برای تک تکتون تنگ شد بیام و پیامای این پست رو بخونم 😍خیلی دوستتون دارم 😍😍 این شیرینیای خیلی خوشگل تقدیم به نگاه پرمهرتون که همیشه همراهیم کردید 😍طعمش حرف نداره
Chef

شیرینی دادلی :

کره ۱۸۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک ق چ
پودر قند ۹۰ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
طرز تهیه :

ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ و وانیل اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم و بعد ارد رو ک الک کردیم به موادمون کم کم اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا خمیری بدست بیاد ک بدست نچسبه . خمیر رو اصلا ورز ندید . بعد از خمیر به اندازه ۱۰ گرم بردارید و کف دستتون گردش کنید و وسط شیرینی رو با هر وسیله ای ک دارید گود کنید و داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختید با کمی فاصله از هم قرار بدید و داخل فری ک از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدید وقتی زیر شیرینی کمی طلایی شد از فر خارج کنید و اجازه بدید خنک بشه و بعد وسط شیرینی رو با ژله بریلو پر کنید و با شکلات ذوب شده تزیین کنید . من بعضی شیرنیارو روشون رو کلا شکلات زدم . و بعضیارو فقط نصف شیرینی رو داخل شکلات زدم . تزیینش کاملا سلیقه ای هستش😍

🔸با این میزان مواد حدود ۵۰ تا شیرینی داریم .
🔸میتونید به جای ۱۸۰ گرم کره از ۸۰ گرم روغن جامد و ۱۰۰ گرم کره استفاده کنید.


...
نظرات