عکس شامی بابلی
تصویر از غذااا
https://sarashpazpapion.com/picture/522531
...
مواد لازم

شامی بابلی

۵
مواد اصلی
سبزی معطر چرخ شده (اناریجه، زلنگ، نعنا، گشنیز، تره، برگ سیر)
۱۵۰ گرم
گوشت
۵۰۰ گرم
لپه‎
۲۵۰ گرم
پیاز
۲ عدد
تخم مرغ
۴ عدد
آب زعفران
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه

شامی بابلی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا گوشت را با دو عدد پیاز، ادویه زردچوبه و دو لیوان آب روی حرارت قرار می‌‌دهیم تا کاملا بپزد به طوری که آب آن به خورد گوشت برود.
۲
لپه را که از دو تا سه ساعت قبل خیس کرده ایم، می‌پزیم به طوری که آبی از آن نماند.
۳
گوشت، لپه و سبزی را از چرخ‌گوشت رد می‌کنیم به آن نمک، فلفل و آب زعفران اضافه و مخلوط می‌کنیم. تخم‌مرغ را یکی‌یکی افزوده و مواد شامی را ورز می‌دهیم.
۴
در تابه مناسبی روغن ریخته و می‌گذاریم تا داغ شود. سپس شامی‌ها را روی حرارت ملایم سرخ می‌کنیم.
نظرات دستور پخت

شامی بابلی

۰
طلا خانوم
ببخشید شامی رودباری منظورمه
۲ هفته پیش
۰
طلا خانوم
سلام
دستور شامی بابلی تو دستور پختای پاپیون هست
۲ هفته پیش
۰
سوده
وگ.بهج.ا.ن.ح!7)((
۳ هفته پیش
۰
فریبا
این سبزیا دقیقا چیه؟؟؟؟🤔🤔🤔🤔
۱ ماه پیش
۰
مهدی
عالی بود
۱ ماه پیش
۰
رها بانو
کسی دستور شامی رودباری رو داره؟
۱۰ مهر ۹۸
۰
مهدیسا
نه درسته برای شما
بکوب.😐 رنده کنی بهتره
۱۶ شهریور ۹۸
۰
مامان فاطمه
ته تک دور خاخر 😉
۲۸ مرداد ۹۸
۰
حدیث
هیج جا بابلی واری غذا درست نکنه
واقعا هرچی سبزیش زیاد باشه خوشمزه تره
۲۷ مرداد ۹۸
۰
مهدیه❤
خیلی خوبه من تهرانی هستم ولی با خانوادم اومدم بابل
۲۶ مرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یه اشپز عاشق وباذوق ومهرماهی وکم تجربه😃 @khanomalef131377
یارب یاسامع الدعا....
ثبت سفارشات در آیدی تلگرامی cookishef@ آدرس اینستاگرام ما tazeen_cooki
instagram.com/shoor_o_shirin
کاربر فعال سرآشپز پاپیون