سلام دوستای مهربون ممنون از همتون 😍❤😍❤

ماهی پلو (قزل آلا)
ماهی قزل الا ۵تکه
پیاز متوسط ۱عدد
پودر دارچین ۱/۲قاشق چایخوری
نمک ۱قاشق مربا خوری
پودر سیر ۱/۲قاشق چایخوری
زردچوبه ۱قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۱قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه ۱قاشق غذاخوری

آرد گندم ۴تا۵ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱قاشق چایخوری
نمک ۱قاشق چایخوری

من اول ماهی رو مرینت(مزه دار)کردم ،پیاز رو خلالی کردم و ادویه هارو (دارچین ،زعفران دم کرده ،زردچوبه،نمک،پودر سیر ) بهش اضافه کردم و آبلیمو زدم و ماهی های تیکه و فیله شده رو کاملا به مواد آغشته کردم و سلفون کشیدم و داخل یخچال ۱ساعت استراحت دادم .تو یه ظرف حدودا ۴تا ۵ قاشق غذا خوری آرد گندم ریختم و کمی نمک و زردچوبه زدم که تغییر رنگ بده .
ماهی های مزه دار شده رو از یخچال دراوردم و پیاز ها رو ازش جدا کردم و دونه دونه آرد پاشی کردم و تو یه سینی چیدم و تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کردم (پودر سوخاری نزدم اصلا ولی ماهی اصلا نرم نشد تردو سوخاری و خیلی خوشمزه ام شد).

#ماهی#ماهی_پلو#سوخاری#ترد#برنج_زعفرانی#تزیین#دیزاین#سالاد_فصل#ترشی_آلبالو#ترشی_هفت_بیجار
#ترشی_لیته#نازبانو