مواد لازم

ماهی قزل آلا

۲
مواد اصلی
ماهی قزل آلا
۱ عدد
گوجه فرنگی حلقه شده
۲ عدد
لیمو ترش تازه حلقه شده
۱ عدد
نمک
به مقدار لازم
پودر زنجبیل
به مقدار لازم
سیر و شوید تازه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ماهی قزل آلا

طرز تهیه

ماهی قزل آلا

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن، کمی سیر تازه بمالید، مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده، بگذارید یک ساعت داخل یخچال بماند.
۲
بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال در آورده و با استفاده از برس آشپزخانه کمی روغن (حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید.
۳
روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی بگذارید، بعد چند حلقه لیمو ترش، سپس ماهی را روی گوجه و لیمو ترش قرار دهید و بعد دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و سپس کاغذ را محکم ببندید و در فر روی میله های وسط با درجه حرارت ۲۵۰- ۲۲۰ درجه سانتیگراد قرار دهید؛
۴
در مدت نیم ساعت یا ۴۵ دقیقه ماهی آماده می شود، عصاره گوجه و لیمو ترش به خورد ماهی می رود که بسیار خوشمزه است.
سایر نکات

ماهی قزل آلا

افراد با کلسترول بالا نباید پوست ماهی را استفاده کنند.
نظرات دستور پخت

ماهی قزل آلا

۰
Samira
سلام دوستان من ماهی گرفتم ولی نتونستم برا شب درست کنم میخوام فردا برا ظهر درست کنم حالا باید بشورمش بعد بزارم تو یخچال یانه همینجوری بزارم
۱ هفته پیش
۰
ترانه
خوشمان امد
۳ هفته پیش
۰
sogand
سلام..اگه لیمو ترش نداشته باشم آبلیمو بزنم خوب میشه؟
۳ هفته پیش
۱
نیایش
آره واقعا منم موافقم.
۲۲ شهریور ۹۸
۱
نیایش
سلام به سرآشپز پاپیون.خوبه.منی که هر ماهی رو نمیخورم،دارم این حرفو میگم هااا👏
۲۲ شهریور ۹۸
۰
♡FoodLand♡
من عــــاشق ماهی ام
میمیرم براش
مخصوصا ماهی قزل آلا و ماهی سفید
۱۰ مرداد ۹۸
۰
مژگان ملکیان
من پوست لیموها رو گرفتم و البته هستشونو بعد حلقه ای خردشون کردم و گذاشتم تو ماهیم و پخت .خیلی خوشمزه شده بود و تلخم نبود و عطر شوید و لیمو و گوجه خیلی باهم جور در اومده بود و خلاصه اینکه جاتون خالی
۱۰ فروردین ۹۸
۰
علی.همدان.35
سلام.گروه اشپزی دارین لینک بدین؟
۸ آبان ۹۷
۱
مریم بانو
اره دقیقا
۱۴ شهریور ۹۷
۱
لیلا
تلخ شد به نظرم برای پوست لیموها بود کلی آب باز کرده بود با اینکه 1ساعتی بادمای بالا تو توستر بود
۵ بهمن ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خانوم وکیل21اصفهان بختیاریم
بچه سیستان نوه رستم دستان☺خانم آقا محمد مامان امیر مهدی و ساجده😘 لطفا آقایون فالو نکنن ممنون 🙏
.اهل جنووب.عااشق آشپزی وشیرینی پزی ممنونم بابت همه لایک ها،کامنتاتون و فالواتون عزیزان.🌷شما ب من انرژی میدین،دوستتون دارم🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون