عکس ماهی قزل آلا
shayli
shayli
۷۶
۳.۲k

ماهی قزل آلا

۱۷ آذر ۹۷
سلام دوستان گلم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم😘
اینم از کارای پارسالمه که تا حالا نفرستاده بودم.
ماهی قزل آلا در فر
اول ماهی رو پاک کردم و شستم و روی آن برشهای با چاقو ایجاد کردم اگه ماهی زیر دستتون سر میخوره کمی نمک روش بپاشید یکمی کارتون راحتتر میشه بعد یک پیازو رنده کردم با دو حبه سیر و همه ی قسمتهای ماهی رو بهش آغشته کردم بعد به همه ی قسمتهای ماهی آبلیمو و نمک زدم و داخل شکم ماهی پودر زنجفیل و نمک و فلفل و کمی زعفران و سیر خرد شده و کمی شوید و گشنیز خرد شده قرار دادم و داخل ظرفی پیاز خلالی شده همراه با نمک وفلفل و کمی آبلیمو ریختم و ماهی رو داخلش قرار دادم و درش رو بستم و دوسه ساعتی داخل یخچال گذاشتم تا مزه دار بشه بعد از چند ساعت از یخچال درآوردم و پیازهای اطرافش رو جدا کردم و کمی زعفران رقیق شده رو به همراه کمی کره با قلمو به همه ی قسمتهای ماهی مالیدم و دوباره به همه ی قسمتهای ماهی نمک زدم و چند برش لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی قرار دادم و ماهی رو داخل ظرف پیرکسی که بهش کره مالیده بودم قرار دادم و داخل فری که از قبل با درجه ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت یکساعت قرار دادم در ده دقیقه آخر حلقه های گوجه و لیمو رو برداشتم و دوباره کمی کره و زعفران به ماهی زدم و گریل فرو روشن کردم تا پوست ماهی هم کمی برشته بشه.
برای تزئین پلو هم برنج زعفرانی رو توی قالب ریختم و فشرده کردم و روی برنج سفید قرار دادم.
#ماهی_قزل_آلا#ماهی#ماهی_در_فر
...
نظرات دستور پخت

ماهی قزل آلا

۰
taranh
سلام ماهی نمی چسبه به ظرف پیرکس.احتیاج هست که فویل بکشیم روی ظرف.
۱ ماه پیش
۰
?هستی?
خیلی عالیه
۴ دی ۹۷
۰
اکرم گلی
عزیزم به پیجم سر بزنی خوشحال میشم😍
۲۵ آذر ۹۷
۰
سمانه حبیبی
فوقلعاده عالیه 👏👏👏👏😍😍😍😍😍
۲۴ آذر ۹۷
۰
آهنگ خوشبختی
زیبا ست بانوجان
۲۰ آذر ۹۷
۰
بانوی سیده ✔
به به چقدررر عالی
۲۰ آذر ۹۷
۰
مامان معراج
زیباترین هندسه زندگی🦋
این است که
پلی از امید بسازی
بالاتر از دریای ناامیدی

🦋کارت حرف نداره🦋

‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌
۱۹ آذر ۹۷
۰
MaRyAm^_^
عااااالی شده نوش جان گلم😉👍💓
انشالا همیشه سفرت پر برکت باشه🙏☺
۱۹ آذر ۹۷
۰
دریا
😋😋👌👌👌
۱۹ آذر ۹۷
۰
آشپزی باعشق
کارات محشره دوست عزیزم
۱۹ آذر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا

۱۴.۲k
ماهی سرخ شده

ماهی سرخ شده

۱۸.۹k
پاستای میگو با سبزیجات

پاستای میگو با سبزیجات

۱۰.۲k
میگو سوخاری

میگو سوخاری

۷.۷k
ماهی قزل آلای شکم پر

ماهی قزل آلای شکم پر

۴.۱k
ماهی قزل آلای کبابی تند

ماهی قزل آلای کبابی تند

۷.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
yazd . 67
عشقم همسرم نفسم بچه هام