عکس مربا سیب
leili.a
leili.a
۱۷۷
۱.۴k

مربا سیب

۱۵ آذر ۹۷
سلام و صد سلام به مهربونای گل و بلبل پاپیونی 😘😘😘
مربا آوردم چه مربایی
از قیافش بگم براتون یا رنگش یا غلظتش یا عطرش😋😋😋😍😍😍

واسه اولین بار درست کردم دستورشم از خودمه با اعتماد به نفس کامل دست به کار شدم و یه چیزی شد که نگوووو😆😜😋😋

حالا نگین این چقدر از خود راضیه هااااا🙈🙈
من اگه از دستوری ناراضی باشم مطمئن باشید هیچوقت تو پیجم نمیذارم

حالا بریم سراغ دستور این خوشمزه جان خداراشکر الان سیب ارزون و دردسترسه و خیلی راحت میتونید یه مربای خوشمزه داشته باشین


مربا سیب

سیب 1 کیلو
شکر 750 گرم
پودر هل 1 ق چ
آب لیمو 1 ق م
گلاب نصف پیمانه
زعفران دمکرده غلیظ 2 الی 3 ق غ
آب 1 لیوان

سیب ها را پوست گرفته و در اندازه های دلخواه خرد کنید سیب شکر و آب را باهم درون قابلمه ریخته مخلوط کنید با حرارت متوسط هر از گاهی هم بزنید تا وقتی که شکر کاملا حل شده و آب درون قابلمه به جوش آید بعد از آن حرارت را کمی ملایم تر کرده آبلیمو را اضافه کنید در قابلمه را نیمه باز بگذارید و یک تا دوساعت زمان بدهید تا سیب پخته شده و نرم شود( هر از گاهی هم بزنید)
بعد از آن که سیب ها نرم شدند زعفران و هل را افزوده و اجازه دهید مربا کم کم به غلظت دلخواه برسد بعد از این زمان چند دقیقه یک بار مقداری از شهد مربا را درون یک قاشق ریخته اجازه دهید سرد شود تا غلظت مربا مشخص شود بعد از اینکه به غلظت دلخواهتان رسید گلاب را افزوده و یک ربع بعد حرارت را خاموش کنید روی در قابلمه دمکنی گذاشته و یکی دو ساعت به مربا زمان دهید تا خوشرنگ و جاافتاده شود
(پخت مربا برای من حدود سه ساعت طول کشید)

نوش جان🍒🍒
...
نظرات
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
25ساله ماما مامان تبسم خانوم
۷۴مشهد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زهرا هستم،مامان ماهک و ماهور کوچولو
کرمانشاه