عکس مربا سیب
leili.a
leili.a
۱۷۷
۱.۴k

مربا سیب

۱۵ آذر ۹۷
سلام و صد سلام به مهربونای گل و بلبل پاپیونی 😘😘😘
مربا آوردم چه مربایی
از قیافش بگم براتون یا رنگش یا غلظتش یا عطرش😋😋😋😍😍😍

واسه اولین بار درست کردم دستورشم از خودمه با اعتماد به نفس کامل دست به کار شدم و یه چیزی شد که نگوووو😆😜😋😋

حالا نگین این چقدر از خود راضیه هااااا🙈🙈
من اگه از دستوری ناراضی باشم مطمئن باشید هیچوقت تو پیجم نمیذارم

حالا بریم سراغ دستور این خوشمزه جان خداراشکر الان سیب ارزون و دردسترسه و خیلی راحت میتونید یه مربای خوشمزه داشته باشین


مربا سیب

سیب 1 کیلو
شکر 750 گرم
پودر هل 1 ق چ
آب لیمو 1 ق م
گلاب نصف پیمانه
زعفران دمکرده غلیظ 2 الی 3 ق غ
آب 1 لیوان

سیب ها را پوست گرفته و در اندازه های دلخواه خرد کنید سیب شکر و آب را باهم درون قابلمه ریخته مخلوط کنید با حرارت متوسط هر از گاهی هم بزنید تا وقتی که شکر کاملا حل شده و آب درون قابلمه به جوش آید بعد از آن حرارت را کمی ملایم تر کرده آبلیمو را اضافه کنید در قابلمه را نیمه باز بگذارید و یک تا دوساعت زمان بدهید تا سیب پخته شده و نرم شود( هر از گاهی هم بزنید)
بعد از آن که سیب ها نرم شدند زعفران و هل را افزوده و اجازه دهید مربا کم کم به غلظت دلخواه برسد بعد از این زمان چند دقیقه یک بار مقداری از شهد مربا را درون یک قاشق ریخته اجازه دهید سرد شود تا غلظت مربا مشخص شود بعد از اینکه به غلظت دلخواهتان رسید گلاب را افزوده و یک ربع بعد حرارت را خاموش کنید روی در قابلمه دمکنی گذاشته و یکی دو ساعت به مربا زمان دهید تا خوشرنگ و جاافتاده شود
(پخت مربا برای من حدود سه ساعت طول کشید)

نوش جان🍒🍒
...
نظرات دستور پخت

مربا سیب

۰
leili.a
سلام 3 تا سیب!
حداقل نیم کیلو باشه که ارزش مربا کردن داشته باشه
500 گرم سیب 300 گرم شکر
۲۰ آبان ۹۸
۰
fatemeh
سلام اگه بخوایم با ۳ تا ۴ سیب مربا بپزیم چقدر شکر میخواد؟
۲۰ آبان ۹۸
۰
leili.a
سلام خواهش میکنم عزیزم حتما زیاد روی گاز بوده که غلیظ شده غلطتش رو خودتون باید چک کنید ربطی به شکر نداره
برای میوه های شیرین 1 کیلو میوه 750 گرم شکر و برای میوه های کم شیرین تر مثل آلبالو نسبت 1 به 1 هست شکر و میوه
۱۶ آبان ۹۸
۰
masoomeh
سلام لیلا جان خسته نباشید من چند پختم یه بار خیلی شهدش غلیظ شد بنظرتون برای یه کیلو سیب 750گرم شکر زیاد نیست راستی یادم رفتم ازتون بابت سر زدن به کارام تشکر کنم
۱۶ آبان ۹۸
۰
❤marziii❤
بادستورت مربا پختم بینظیر شد خییلی عالی بود ممنونم ازت😘😘👌
۳ شهریور ۹۸
۰
A.F
خواهش میکنم دوست هنرمندم، ان شاالله😘😘
۲۰ اسفند ۹۷
۰
leili.a
شما به من لطف داری مهربون
ان شاالله که درست کنی و راضی باشی عزیزم😘
۲۰ اسفند ۹۷
۰
A.F
آره عزیزم خوشمزگی ازش میباره نوش جونتون
۲۰ اسفند ۹۷
۰
A.F
از وقتی شما این عکسو گذاشتید تصمیم گرفتم درست کنم ولی نشد
۲۰ اسفند ۹۷
۰
A.F
ممنون از راهنماییتون بله دقیقا منم همین فکرو کردم ولی دو سه کیلو سیب قرمز داشتم خواستم نظرتونو بدونم
۲۰ اسفند ۹۷
سایر کاربران
یه کدبانوی با سلیقه😌😌
با افتخار ترکم 💪💪
پاپیون مرسی که هستی😊😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
با افتخار بختیاری هستم.متولد مسجد سلیمان💖 بزرگ شده جزیره خارگ 💖💖💖 من عاشق شیرینی پزی هستم...💖💖💖💖