نگم از عطر و طعم فوق العادش😍😍

°دستور پخت°

1 عدد #سینه_مرغ رو از عرضش به دو نصف تقسیم میکنیم تا باریک بشه و اون رو برش های طولی میزنیم
در یک ظرف مناسب 2ق غ#آب-لیمو ، 1ق غ#ماست ،
مقداری #زعفران_دم_کرده_غلیظ ، #نمک ، #فلفل ، #پاپریکا ، #فلفل_دلمه_خرد_شده ، #پیاز_خرد_شده ، را به همراه تکه های مرغ حسابی مخلوط کرده ، سپس روی ظرف را با سلفون پوشانده و به مدت 12 ساعت درون یخچال قرار میدهیم. من آب یک #نارنج رو هم به مواد اضافه کردم. بسته به مزاج ترش و شیرینی میتونین ابلیمو و نارنج رو کم و زیاد کنین.
مرغ هارو به شکل حلزونی رول کرده و به سیخ میکشیم
هم میشه #گریلش کرد و هم درون تابه #سرخ کرد.
که من برای تجربه اولم،درون تابه سرخ کردم.
❌درب تابه رو نباید بذارین.
شعله #متوسط باشه و چندبار سیخ هارو برگردونین. و هربار پس از برگردوندن #زعفران و #کره روی مرغ ها برس کنین.
تایم کوتاهی صرف میشه تا بپزه. پس از پختن، هر طرف رو #طلایی کنین.
و در آخر با #برنج_زعفرونی میل کنید.

بسیار بسیار خوش عطره😍

جاتون سبز🍀

#کباب #مرغ #کباب_تابه ای #کباب_مرغ #حلزونی #رولی #کباب_رولی #کباب_حلزونی #Madihe