#غذای_گیاهی_سعیده
#دوشنبه_های_گیاهی_سعیده
#اسکالوپ_گوجه_فرنگی #غذای_ملل🇨🇭🇹🇷🇩🇪 #غذای_آلمانی🇩🇪
سلام دوستای خوبم
ازین به بعد اگه فرصت بشه روزای
دوشنبه براتون غذاهای گیاهی میذارم و دوشنبه های #گیاهروز_با_سعیده خواهیم داشت
اینم برا دوستان گیاهخوار و رژیمیمون😍
سر همین موضوع من اسکالوپ رو یه تغییر کوچولو دادم فقط برای رژیمی بودنش
جای پنیر پارمزان، پنیر سفید ریختم اما شما میتونید پارمزان بریزید☺
متاسفانه ریحان گیرم نیومد از خشکش استفاده کردم. شما حتما ریحان تازه بریزید که رو طعمش خیلی تاثیر داره😌
🌺اسکالوپ، به هرگونه خوراکی گفته می‌شود که در سس پخته شود و در اینجا ما از گوجه فرنگی به عنوان سس پایه استفاده می‌کنیم. اسکالوپ، صبحانه‌ای گیاهی و مخصوص آلمانیهاست که از زمان تهیه مواد تا آماده شدنش نهایتاً حدود یک ساعت بیشتر زمان نمی‌برد🌺
❄راسی برا اینکه کاملا گیاهی باشه پنیرشم میتونید حذف کنید
خب دیگه بریم سر اصل مطلب👇👇👇👇👇👇👇
اسکالوپ گوجه فرنگی
مواد لازم
گوجه فرنگی ٢ عدد
نان تست ٢ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
سیر ۱حبه
ریحان (تازه و ساطوری شده) یک چهارم لیوان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱ لیوان ❄که من خواستم رژیمیش کنم و جای پنیر پارمزان، پنیر سفید ریختم... به اندازه ای که دوسدارید بریزید.

طرز تهیه
۱. فر رو روشن کردم با دمای ۱٨۰درجه و داخل فر یه ظرف آب گذاشتم.
٢. نون تست رو به صورت مربع های كوچیك خرد کردم و بعد آنها رو داخل روغن زیتون گرم تفت دادم.
٣. گوجه فرنگی ها رو داخل آب جوش بریزید و بعد از اینكه چند جوش زد اونارو داخل آب سرد بیندازید و بعد با چاقو پوستشونو جدا كرده و نگینی خرد كنید.
۳- نان تست تفت خورده ، گوجه فرنگی های خرد شده ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ، کمی نمک و فلفل رو باهم مخلوط و داخل ظرف فر ریختم.
❄میتونید کف ظرف رو چرب کنید اما من نکردم.
۴- پنیر مکعبی رو روی مواد گذاشتم و ظرف را به مدت ٣۰ دقیقه داخل فر گذاشتم تا روش برشته بشه.

سایر نکات
میتوانید به جای پنیر پارمزان از پنیر پیتزا یا موزارلا هم استفاده كنید
اضافه كردن مقداری زعفران و لیمو ترش تازه به غذا آن را خوشمزه تر میكند.
#غذای_گیاهی_سعیده
#دوشنبه_های_گیاهی_سعیده
#گیاهروز