عکس کنسرو گوجه فرنگی
#سس #چاشنی #پوره
پوره گوجه خوشمزه و خوش عطر و طعم که غذاهای خوشمزتونو خوشمزه تر میکنه ^_^
...
مواد لازم

کنسرو گوجه فرنگی

۸
مواد اصلی
گوجه فرنگی
۱۰ کیلوگرم
سیر متوسط
۱.۵ بوته
فلفل سبز تند بزرگ
۶ عدد
نمک
۲.۵ قاشق غذا خوری
پودر آویشن
۱.۵ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه
۱ قاشق مربا خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق مربا خوری
زنجبیل (اختیاری)
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی

کنسرو گوجه فرنگی

طرز تهیه

کنسرو گوجه فرنگی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
گوجه ها رو در محلول آب و مقداری نمک و سرکه به مدت ۲ ساعت قرار میدیم تا سموم شیمیایی ازشون خارج بشن
۲
شیشه های درب فلزی رو به مدت ۵دقیقه در آب جوش قرار میدیم تا تمیز شن و سپس شیشه هارو خارج کرده و روی پارچه میذاریم تا خشک بشن اما درب ها درون آب جوش باقی می مونن از شیشه های جدید استفاده کنین تا دربشون محکم بسته بشه
۳
گوجه هارو پوره میکنیم و رو گاز میذاریم با شعله متوسط کف هایی که روی پوره درست میشه رو برمیداریم
۴
بعد از گذشت ۳۰دقیقه سیر له شده و فلفل خرد شده و ادویه رو به پوره اضاف میکنیم و بعد از گذشت ۱۰ دقیقه دیگه، شعله رو خاموش میکنیم
۵
پوره رو توی شیشه های خشک شده میریزیم و درب هاشونو از آب جوش خارج کرده و محکم میبندیم اینجوری هیچگونه هوایی وارد شیشه نمیشه مراقب باشین چون خیلی داغ هستن، حتما از دستکش و دستمال حوله استفاده کنید
۶
سپس شیشه ها رو به مدت ۲ ساعت توی آب جوش میذاریم تا بجوشه.
۷
بعد از گذشت ۲ساعت، وقتی که شیشه ها خنک شدن، اونارو از آب خارج کرده و برعکسشون میکنیم.
۸
بدین ترتیب شما میتونین این کنسروای خوشمزه رو به مدت طولانی توی کابینت یا انبار "تاریک و خنک" و یا یخچال، نگهداری کنین. دقت کنید که وقتی درب شیشه رو باز میکنین، حتما اونو توی یخچال بذارید تا خراب نشه
تصاویر مراحل تهیه

کنسرو گوجه فرنگی

بیشتر
سایر نکات

کنسرو گوجه فرنگی

با 10 کیلو گوجه 8تا شیشه در سایز های متوسط بدست میاد
این کنسرو خیلی راحت درست میشه و از همه مهم تر ماندگاری خوبی داره
فقط باید در جای خنک و تاریک باشه
اگه از این دستور استفاده کردین و راضی بودین صلواتی بفرستید♡
#Madihe.G
نظرات دستور پخت

کنسرو گوجه فرنگی

۰
Madihe.G
سلام کیانایی. خوبی؟
نیستی. بخاطر امتحاناته؟ موفق باشی گلم.
۱ ماه پیش
۰
❤Kiana❤
سلام خواهری خوبی
۱۷ آذر ۹۸
۰
ثمین
لطف شماست خودت ماهی😊😘
۶ آذر ۹۸
۰
Madihe.G
عزیزدلم❤❤خیلی ماهی بزرگوار💐💐😍😍
۶ آذر ۹۸
۰
ثمین
سلام مدیحه جونم.خواهش میکنم😊امیدوارم شمام همیشه تندرست و سالم و خندون باشی و با دستورپختا و عکسای فوق العاده ت سورپرایزمون کنی😚😚😚
۶ آذر ۹۸
۰
Madihe.G
ثمین عزیزم سلام.
خیلیییی از لطفت مهربونم. متشکرم که با کامنتت خوشحالم کردی دوست خوش قلبم😍
درپناه خدا موفق و خوشبخت باشی گلم🙏🏻❤
۶ آذر ۹۸
۰
ثمین
درود بر شما.خیلی قشنگ و باجزئیات توضیح دادین واقعا ازشما و تمام کسایی که دستور پختا رو با حوصله میذارن متشکرم چون وقتی اندازه مواد دقیق باشه آشپزی خیلی راحت میشه.درست نکردم ولی صلواتی بهتون هدیه میدم که بسیااااار ارزشمنده😍😍 اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم😊😙
۲۹ آبان ۹۸
۰
Madihe.G
متشکرم ازت مهربونم😍😍❤❤😘😘
۶ آبان ۹۸
۰
A*H
هزارتا لایک وستاره طلاییی تقدیم شما
۱ آبان ۹۸
۰
Madihe.G
گل جان من مرسی که همه جا هستی😍😍😄😄🥰🥰
خیلی عزیزی😘😘 واسه پستتم خیلی‌ممنونم❤❤
۱۶ مهر ۹۸
سایر کاربران
متولد ۶۷ ( یزد)😊 مامان امیر علی و فاطمه جون😘😍
نرگس هستم ...عاشقتم شهر زیبای من(رشت
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
(یا همونfafa2008@)شغلم آشپزی نیست ولی بهش علاقمندم،توضیحات کامل کارهام تو اینستاگرام به آی دی:(honare_ashpazi_2_)
آلاویاسمن دخترون نازم
مامان هستی ٢١ساله اهل شهرشاندیز عاشق شعروهنر