دستور پخت سس کاکائویی ساده | سرآشپز پاپیون
عکس سس کاکائویی ساده
دیگه از این راحت تر هم وجود داره؟😉😍👌
نه شکلات لازمه نه شیر و نه خامه 👍

من همیشه از این سس برای روی کیکهام استفاده میکنم.👌 ولی چون ازش عکس نداشتم از نت عکس پیدا کردم.
خواستم دستورشو زود بفرستم شاید به درد قرارگروهی بخوره، روی کیکهاتون بریزید😉😉

#سس_شکلاتی #سس_کاکائویی #کرم_کاکائویی
#فاطمه_قادری
...
مواد لازم

سس کاکائویی ساده

۱
مواد اصلی
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
آب
۱ لیوان
شکر
۲ تا ۳ قاشق غذا خوری
نشاسته
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

سس کاکائویی ساده

شکلات کاکائو کرم کاکائو سس شکلاتی
طرز تهیه

سس کاکائویی ساده

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۸
دقیقه
۱
میتونم بگم همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید و بذارید روگاز تا بجوشه و غلیظ بشه و تمام 😉
۲
اما همیشه بهتره اول نشاسته با آب سرد مخلوط بشه تا کاملا حل بشه، بعد بقیه ی موادو بهش اضافه کنید و بذارید روگاز.
۳
شعله ی گازو زیاد کنید تا مواد به جوش بیاد، وقتی به جوش اومد شعله رو کم کنید تا بجوشه و غلیظ بشه.
سایر نکات

سس کاکائویی ساده

1- بخاطر اینکه مقدار نشاسته ی این سس کمه، وقتی داغه معلوم نمیشه که غلیظ شده. فقط همینکه حدود 10 دقیقه با شعله ی ملایم بجوشه (و هم بخوره که ته نگیره) کافیه.
* وقتی سرد بشه کاملا حالت کشدار و غلیظ داره.
2- نذارید خیلی سرد بشه چون تقریبا خیلی غلیظ و سفت میشه و دیگه نمیتونید باهاش راحت کار کنید.
تا هنوز کمی گرمه بریزید توی قیف یا با قاشق روی کیک یا دسرتون رو تزئین کنید.
3- میتونید بجای آب از شیر استفاده کنید ولی حواستون باشه که زود خراب میشه.
اما این سس چون با آب درست میشه حالا حالاها خراب نمیشه :-)
4- میتونید از نشاسته گل (گندم) یا نشاسته ذرت استفاده کنید، فرقی نمیکنه.
5- اگه پودر کاکائو رو 1 قاشق غذاخوری سر پُر میریزید، بهتره از 3 قاشق غ شکر استفاده کنید.
6- اگه از این سس فقط برای تزئین میخواید استفاده کنید، دستورو نصف کنید. چون مقدارش برای تزئین زیاده.
عکس و تصاویر ارسالی از سس کاکائویی ساده
نظرات دستور پخت

سس کاکائویی ساده

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کافیه که عشق باشه اونوقت میشی یه کدبانوی با سلیقه من به عشق همسر عزیزم و دوتا فرشته های زندگیم (پسرم ،دخترم)آشپزی میکنم ❤
دوستای خوبم از اینکه همراهیم میکنید ممنونم تا جایی که بتونم جبران میکنم مهربونیاتون
♥عشق ...چشم بسته دلو بهت دادم..با پای خودم به دامت افتادم،.♥
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کارشناس حقوق/مدرس زبان/حسابدار تهران