مواد لازم

اسپاگتی با سس خامه

۵
مواد اصلی
فلفل قرمز
۳ عدد
روغن زیتون
۳ قاشق غذا خوری
پیاز حلقه شده درشت
۱ عدد
سیر له شده
۲ حبه
فلفل سبز خرد شده
۱ عدد
خامه زده شده
۱/۲ پیمانه
ارگانو یا آویشن تازه خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
اسپاگتی
۵۰۰ گرم
کلمات کلیدی

اسپاگتی با سس خامه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فلفل دلمه ای ها را نصف کرده ، دانه ها و قسمت های اضافه داخلشان را درآورید، بعد آنها را حدود ۸ دقیقه طوری که پوستشان به سمت بالا باشد در فر یا دستگاه گریل قرار دهید و بعد لای حوله تمیز بچینید تاسرد شوند،سپس پوستشان را به راحتی حدا کرده و خلال کنید.
۲
روغن را در ماهیتابه گودی حرارت داده و پیاز را حدود ۸ دقیقه درآن تفت دهید، سپس فلفل های خلال شده ، سیر ، فلفل سبز خرد شده و خامه را در ماهیتابه بریزید و حدود ۲ دقیقه به همراه پیاز هم بزنید، همین موقع به مواد نمک و فلفل و ارگانو یا آویشن را هم بیفزایید.
۳
قبل از غلیظ شدن سس، اسپاگتی را در قابلمه بزرگ محتوی آبجوش ونمک بپزید تا نرم شود، سپس آن رادر آبکشی بریزید تا آب اضافی اش برود.
۴
سس تهیه شده را با اسپاگتی که هنوز داغ است خوب مخلوط کرده و در کاسه های تک نقره ای برابر هر نفر سرو کنید.
نظرات دستور پخت

اسپاگتی با سس خامه

۰
لی لی آشپزه
دلم خواست
۳ هفته پیش
۰
فاطمه *
میشه خامه صبحانه زد عایا؟؟؟
۳ هفته پیش
۰
مرضیه و مصطفی
شما میتونین خامه منجمد بگیرین خودتون فرم بدین.
میشه تو خونه فرم داد
۲ ماه پیش
۰
مرضیه و مصطفی
خامه زده شده یعنی خامه فرم گرفته. باید خامه رو فرم بدین.
۲ ماه پیش
۰
علیرضا
همون خامه‌ی شیرینی پزی باید بهش بزنیم ینی؟
۸ اسفند ۹۷
۰
آتنا
سیر رنده کنم
۱۴ آذر ۹۷
۰
mahya
پیاز نداره این غذا :/
۲۹ آبان ۹۷
۰
زینب خانوم
بله میشه نریخت ولی بریزید خوشمزه تر میشه
۱۰ آبان ۹۷
۰
حامد
میشه اویشن توش نریخت؟؟؟؟
۵ آبان ۹۷
۰
هانیه
میشه توش ژامبون مرغ هم بریزیم ؟
۱۹ شهریور ۹۷
سایر کاربران
سلام دوستان لطفا به قسمت دستور پختهام هم سر بزنید.
مامان محمد صادق و نرگس
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللهم عجل لولیک الفرج
کاربر فعال سرآشپز پاپیون