#کیک_لیمو_ترش🍋

مواد لازم:

ارد 2 پ
ماست 1 پ
شکر 1.5پ
تخم مرغ 3 عدد
روغن 1.2پ
بکینگ پودر 1 ق م
نمک 1.8ق چ
ابلیموی تازه 3 ق غ
پوست لیمو ترش تازه1ق م

طرز تهیه:


ارد و بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کرده و کنار بگذارید.
تخم مرغ به دمای محیط رسیده و پوست لیمو و شکر را با هم زن 5دقیقه بزنید تا مواد حجیم و کرم رنگ شود.ماست و اب لیمو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید و در مرحله ی بعد روغن را اضافه کنید.و در نهایت مواد خشک را در دو مرحله به مواد بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شود اگر احساس کردید مواد گوله شد از یک یا دو دور همزن استفاده کنید.در قالب میان تهی چرب شده و ارد پاشی شده ریخته ضربه ای به قالب بزنید تا هوای اضافه خارج شود.و در فر گرم شده با دمای180 درجه به مدت تقریبی 40الی 50 دقیقه قرار دهید...تا رویه کیک طلایی شود و با خلال چوبی تست کنید اگر به خلال از کیک نچسبیده بود کیک پخته.