سلام دوستان وهمراهان گلم روز زیباتون بخیروشادی😍هرکس آش ماست رو به یه طریقی درست میکنه من به روش مامانم درست میکنم،دستورش واستون میزارم😊
دوغ یک لیتر
برنج نیم کوب ایرانی نصف لیوان
سبزی مثل اسفناج پخته یا تره دو ق غ
پیاز یک عددو نمک وزرد چوبه
ماست میزنیم وبه صورت دوغ درمیاریم توی قابلمه میریزیم وروی حرارات گذاشته وبا یک ق چوبی مدام هم زده تا زمانی که جوش آمد تا قبل از جوش آمدن دست از هم زدن نکشید چون میبره،وبعد برنج که از قبل خیس کردیم اضافه کرده وباز هم زده وبعد اسفناج پخته یا تره ویا هرسبزی محلی که دوست دارین اضافه کرده وشعله رو کم کرده ومیزاریم تا برنج بپزه
پیاز رو سرخ کرده کمی زرد چوبه میزنیم وخیلی کم شنبلی وبه آش ماست اضافه میکنیم وتا موقعی که یه مقدار غلیظ شد روی حرارت میزاریم.
تقدیم نگاه مهربانتان😍
6/10/97