#دلمه#بادمجان #
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
تا خـــدا هست....
دلی تنها نیست...
اسیر لطف خدا باش
که بی خـــدا زندگی زیبا نیست....
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
پیاز را نگینی خرد کرده کمی طلایی شدگوشت چرخ شده را اضافه میکنیم خوب باهم تفت میدیم بعد ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه، و سبزی معطر ( مرزه ترخون و کمی شنبلیله،آویشن اضافه میکنم ) و رب گوجه اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده یه استکان آب ریخته تا مواد بپزه وجا بیفته ،آماده که شد کنار میزاریم بادمجون ها رو به صورت راه راه پوست کنده سرخ میکنیم بعد از وسط قاچ زده داخل بادمجون ها رو کمی خالی کرده و مواد که آماده کرده بودیم به اندازه داخلش میریزیم و مرتب کنار هم داخل ماهی تابه میچینیم گوجه رنده شده سرخ شده روش میریزیم درش رو میبندیم میزاریم با شعله ملایم بپزه