شیرینی الماسی | سرآشپز پاپیون
عکس شیرینی الماسی
chef
chef
۶۸۴
۴.۵k

شیرینی الماسی

۴ اسفند ۹۷
دوستای مهربونم سلااااام 😍حالتون خوبه ؟ انشااله دلتون شاد و لبتون خندون باشه 😍😍دلم براتون خیلی تنگ شده بود❤ممنون از تک تک دوستانی ک ب یادم بودن❤ اینم ی شیرینی خیلییی خوشمزه ک عاشق طعم و عطرش میشید 😍 اون ماهی کوچولوی ناز هم کادوی ولنتاینم هستش ک خواهر عزیزم خریدن و خیلی دوستش دارم😍❤دیشب این پست رو اینستا گذاشتم 😁😁همه کامنت گذاشتن در شیشه رو بردار ماهی رو کشتی 😐😐بخدا من ۲ ثانیه برای عکس گذاشتم والا قاتل ماهی نیستم 😄😁انقدر برام کامنت گذاشتن ماهی رو کشتی دیشب خواب دیدم ماهیِ مرده 😅🙈😥
هرچی از طعم بی نظیرش بگم کم گفتم😍

شیرینی الماسی :

زرده تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۵۰ گرم
آرد ۳۳۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
وانیل نوک ق چ

طرز تهیه :

ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد ارد و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاد ک بدست نچسبه . ارد کاملا اندازس، بیشترش نکنید . و بعد خمیر رو داخل نایلون بذارید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید . و بعد از نیم ساعت از خمیر ب اندازه ۸ گرم بردارید (سلیقه ای هستش من ۸ گرمی درست کردم) و کف دست گردش کنید ک روش ترک نباشه و وسطش رو با هر وسیله ای ک دارین گود کنید و داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختید با کمی فاصله از هم قرار بدید و بعد به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال بذارید و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۷۰ ب مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار بدین تا پخته بشه . و بعد وقتی شیرینی خنک شد با شکلات ذوب شده تزیین کنید .

🔶با این میزان حدود ۵۰ الی ۶۰ تاشیرینی داریم .ممنون از مریم جان بابته دستور خوبشون.
...
نظرات دستور پخت

شیرینی الماسی

۰
مرینت دوپن چنگ
خیلی زیبا هستن نوش جان کد بانو
۱ هفته پیش
۰
chef
نه عزیزم پیج مامانم هستش نام کاربریشونه😁😁😁
۳ هفته پیش
۰
ZahraRis
گفتم شاید خارجی هستید 😂😂😂
۳ هفته پیش
۱
ZahraRis
آخه اونجا نوشتیم مامان چف. گفتم شاید اسم بچتون چفه!
۳ هفته پیش
۰
chef
تهران هستم عزیزم😁
۳ هفته پیش
۱
ZahraRis
شما ایران زندگی نمی کنید؟
۳ هفته پیش
۰
setayesh
به به😋😋😋😋👌👏👏👏
۲ ماه پیش
۰
Hasty jon
ببخشید میشه اندازه ها رو با پیمانه بگید
۲ ماه پیش
۰
زهراخانوم
چقدر خلاق و عالی
۲ ماه پیش
۰
chef
سلام عزیزم یا کره نرم نشده بوده یا ارد رو زیاد زدین😍😘
۲۷ اسفند ۹۸
سایر کاربران
((اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ))❤️❤️انستاگرام منashpazi.maryambanoo
با افتخار سیستانی ام
استان بوشهر شهر(گناوه).متولد ۱۸دی ۶۸
دختر یعنی یه دنیا آرامش ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از همراهی شما دوستان مهربانم