عکس شیرینی الماسی
chef
chef
۶۵۰
۲.۸k

شیرینی الماسی

۳ هفته پیش
دوستای مهربونم سلااااام 😍حالتون خوبه ؟ انشااله دلتون شاد و لبتون خندون باشه 😍😍دلم براتون خیلی تنگ شده بود❤ممنون از تک تک دوستانی ک ب یادم بودن❤ اینم ی شیرینی خیلییی خوشمزه ک عاشق طعم و عطرش میشید 😍 اون ماهی کوچولوی ناز هم کادوی ولنتاینم هستش ک خواهر عزیزم خریدن و خیلی دوستش دارم😍❤دیشب این پست رو اینستا گذاشتم 😁😁همه کامنت گذاشتن در شیشه رو بردار ماهی رو کشتی 😐😐بخدا من ۲ ثانیه برای عکس گذاشتم والا قاتل ماهی نیستم 😄😁انقدر برام کامنت گذاشتن ماهی رو کشتی دیشب خواب دیدم ماهیِ مرده 😅🙈😥
هرچی از طعم بی نظیرش بگم کم گفتم😍

شیرینی الماسی :

زرده تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۵۰ گرم
آرد ۳۳۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
وانیل نوک ق چ

طرز تهیه :

ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد ارد و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاد ک بدست نچسبه . ارد کاملا اندازس، بیشترش نکنید . و بعد خمیر رو داخل نایلون بذارید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید . و بعد از نیم ساعت از خمیر ب اندازه ۸ گرم بردارید (سلیقه ای هستش من ۸ گرمی درست کردم) و کف دست گردش کنید ک روش ترک نباشه و وسطش رو با هر وسیله ای ک دارین گود کنید و داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختید با کمی فاصله از هم قرار بدید و بعد به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال بذارید و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۷۰ ب مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار بدین تا پخته بشه . و بعد وقتی شیرینی خنک شد با شکلات ذوب شده تزیین کنید .

🔶با این میزان حدود ۵۰ الی ۶۰ تاشیرینی داریم .ممنون از مریم جان بابته دستور خوبشون.
...
نظرات دستور پخت

شیرینی الماسی

۰
زینب بلوکی❤
دو چیز انسان رانابودمیکند
مشغول بودن به گذشته
مشغول شدن به دیگران
هر کس درگذشته
بماند آینده راازدست میدهد
وهرکس نگهبان رفتاردیگران باشد
آسایش وراحتی خودرااز
دست میدهد.
بسیارررر عالیییی❤❤👌👌
۴ ساعت پیش
۰
۲ روز پیش
۰
chef
من تاحالا داخل فریزر نذاشتم من شب عید درست مبکنم ک دیگه داخل فریزر نذارم 😍😘بله باید داخل یخچال باشه مهمون اومد بیارید بیرون چون برشتوک خیلی بیرون باشه نرم میشه یکم
۳ روز پیش
۰
M&R
خودمم خجالت کشیدم دیگه اینقد سوال پرسیدم😓
۳ روز پیش
۰
M&R
بعد برای استفاده چقدر قبل از فریزر بیرون بیارم؟
برشتوک رو کلا باید داخل یخچال نگهدارم؟
بیرون بذارم نرم نمیشه؟
۳ روز پیش
۰
chef
‌میتونید بذارید داخل ظرف وربسته و داخل فریزر😘
۳ روز پیش
۰
M&R
یاسمن جون من فقط استرس نگهداری شیرینی‌هارو دارم
اگر پس فردا بخوام درست کنم و بیرون از یخچال نگهشون دارم کیفیتشون بد نمیشه؟
۳ روز پیش
۰
زینب خانم
آخی ماهی من مرد خیلی ناراحت شدم نمیدونستم که سر شیشه باید باز باشه
۴ روز پیش
۰
M&R
ممنون که جواب میدید
۱ هفته پیش
۰
chef
این چ حرفیه عزیزم داخل ظرف دربسته بیرون یخچال 😘😍
۱ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی الماسی

شیرینی الماسی

۱.۸k
نان شیرینی الماسی

نان شیرینی الماسی

۲.۱k
کوکی شکری رویایی یا شیرینی الماسی

کوکی شکری رویایی یا شیرینی الماسی

۲.۱k
شيرينی مشهدی ( آلمانی )

شيرينی مشهدی ( آلمانی )

۲۷.۴k
شیرینی شکلات آلمانی بدون فر

شیرینی شکلات آلمانی بدون فر

۳۱.۷k
سالاد آلمانی

سالاد آلمانی

۴۸.۳k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مشهد❤ عاطفه.۱۹.❤️
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
😍😍şef istanbul😍😍
متولد 63 هستم.لیسانس فلسفه و ساکن تهران.ممنونم کارهامو میبینید.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون