عکس شیرینی الماسی
chef
chef
۶۶۰
۳.۹k

شیرینی الماسی

۴ اسفند ۹۷
دوستای مهربونم سلااااام 😍حالتون خوبه ؟ انشااله دلتون شاد و لبتون خندون باشه 😍😍دلم براتون خیلی تنگ شده بود❤ممنون از تک تک دوستانی ک ب یادم بودن❤ اینم ی شیرینی خیلییی خوشمزه ک عاشق طعم و عطرش میشید 😍 اون ماهی کوچولوی ناز هم کادوی ولنتاینم هستش ک خواهر عزیزم خریدن و خیلی دوستش دارم😍❤دیشب این پست رو اینستا گذاشتم 😁😁همه کامنت گذاشتن در شیشه رو بردار ماهی رو کشتی 😐😐بخدا من ۲ ثانیه برای عکس گذاشتم والا قاتل ماهی نیستم 😄😁انقدر برام کامنت گذاشتن ماهی رو کشتی دیشب خواب دیدم ماهیِ مرده 😅🙈😥
هرچی از طعم بی نظیرش بگم کم گفتم😍

شیرینی الماسی :

زرده تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۵۰ گرم
آرد ۳۳۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
وانیل نوک ق چ

طرز تهیه :

ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد ارد و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاد ک بدست نچسبه . ارد کاملا اندازس، بیشترش نکنید . و بعد خمیر رو داخل نایلون بذارید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید . و بعد از نیم ساعت از خمیر ب اندازه ۸ گرم بردارید (سلیقه ای هستش من ۸ گرمی درست کردم) و کف دست گردش کنید ک روش ترک نباشه و وسطش رو با هر وسیله ای ک دارین گود کنید و داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختید با کمی فاصله از هم قرار بدید و بعد به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال بذارید و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۷۰ ب مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار بدین تا پخته بشه . و بعد وقتی شیرینی خنک شد با شکلات ذوب شده تزیین کنید .

🔶با این میزان حدود ۵۰ الی ۶۰ تاشیرینی داریم .ممنون از مریم جان بابته دستور خوبشون.
...
نظرات دستور پخت

شیرینی الماسی

۰
آدیناز
مچکرم❤
۱۵ شهریور ۹۸
۰
chef
ممنونم مهربونم 😘😍❤ من خودم کیلویی از لوازم قنادی میخرم به نطرم ب صرفه تر هستش . ولی میتونید قند رو آسیاب کنید توی خونه و الکش کنید 😘😍
۱۵ شهریور ۹۸
۰
آدیناز
یاسمن جون میگم پودر قند میشه خودمون درس کنیم یا از کجا تهیه کنیم چون اکثر دستوراتون مودر قند دارم
خیلی خوبه یکی هم سنت این همه هنر داره من کارای شما میبینم میخام ک بتونم همه جی درس کنم❤
۱۵ شهریور ۹۸
۰
❤سرآشپزDINA❤
چه دلبره😍😍😍😍👍
۲۹ تیر ۹۸
۰
نجمه سادات موسوی
آخی
خیلی زود می میرن
۲ خرداد ۹۸
۰
chef
ماهی ما هم ب این درد دچار شد😭😭😭البته من ماهی رو فقط برای عکس توی این شیشه گذاشتم داخل ی ظرف بزرگ گذاشته بودمش 😔😔ولی ۲ ماه بد مرد😔
۱ خرداد ۹۸
۰
نجمه سادات موسوی
با این عکستون من گریم گرفت آخه اون ماهی شما دقیقاً شبیه ماهی منه که الان فقط شیشه ی خالی و شن ها و سبزه هاش موندن خودش مرد و من کلی براش گریه کردم یه جورایی اون رو دوستم می دونستم باهاش حرف می زدم😢😢😢
۱ خرداد ۹۸
۰
*صدف*
عااااااالیه
۱۵ فروردین ۹۸
۰
chef
نمیدونم عزیزم اطلاعی ندارم☹
۳ فروردین ۹۸
۰
بیتا
میشه تو شیرینی هایی که نوشتید کره از روغن قنادی استفاده کنیم؟ روغن صافی بهش مینن فکر کنم
۳ فروردین ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق کیک و شیرینی واشپزی ساکن شهر جدید پرند ادرس کانال تلگرام @keikpune اینستا m.yazdip2
آشپزی عشق است
زندگی زیباست ؟😍😍😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
حجاب محدودیت نیست مصونیت است فاطمه ام 25ساله از اصفهان