عکس گلهای شکری
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۱۸
۲.۵k

گلهای شکری

۲ هفته پیش
سلام دوستای مهربونم 😘❤❤❤
ممنونم از اینکه من و همراهی میکنید 😊🙏❤
این گلهای شکری رو از دوست خوبم که کلاس شیرینی پزی رفته بودن یاد گرفتم ،خودم خیلی خوشم اومد مخصوصا برای تزیین روی قند کار جالبیه ،اگر دیده باشید بعضی از مهمونیها با گل چینی روی قندها گل میزنن و مدام باید مراقب بچه ها باشیم تا قندهای گلدار رو نخورن 🧐 من اولین بار شاید بیست سال پیش خونه ی عمه جونم قندهای تزیین شده با گل رو دیدم و خیلی برام جذاب بود و همش دلم می خواست همون قندها رو بخورم 😉 یادم میاد داداش کوچیکم یک دونه برداشت ،زودی عمه ام گفت وای به اونا دست نزن خوراکی نیستن ، داداشمم زیر لب گفت می خواستم نگاه کنم نمی خواستم بخورمشون که 😂
ولی الان با این روش اگر بچه ای یا حتی بزرگتری هم خیلی دلش خواست قندهای گلدار بخوره هیچ ایرادی نداره .
برای تزیین روی کاپ کیک و کیک یا هر چیزی هم دوست داشته باشید می تونید استفاده کنید . مثل گلهای تزیینی که لوازم قنادیها می فروشن هست .
گلهای شکری
مواد لازم
مواد اصلی
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
پودر قند ۲۲۰ گرم
تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
کرم تارتار ۱/۸ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن خوب بزنید تا فرم بگیرد .
۲- مخلوط پودر قند و نشاسته را کم کم با قاشق اضافه کنید ‌و همزمان همبزنید تا مایع به دست آمده غلظتش مانند ماست چکیده شود .
۳- اگر مایع کمی شل بود می توانید مقدار کمی مخلوط نشاسته و پودر قند اضافه کنید .
۴- رنگ مورد نظرتون رو به مایع اضافه کرده همبزنید .در قیفهای یکبار مصرف با ماسوره های کوچک ریخته و گلها و برگهای شکری زیبایی روی کاغذ روغنی بزنید و بگذارید خشک شوند و از آنها برای تزیین کیک ،کاپ کیک ،قند و .... استفاده کنید .
۵- به جای کرم تارتار می توانید از آبلیمو استفاده کنید .

سایر نکات
برای تزیین روی قندها می توانید روی مقداری از مایع باقی مانده حوله ی مربوط پهن کنید و وقتی گلها خشک شدن از مقداری از مایع زیر گلها زده و به قندها متصل کنید . اینطوری گلهای روی قند قابل خوردن می شوند
دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻
#گلهای _شکری #عید #نوروز #عید_نوروز #نفیسه #تزیین_قند
...
نظرات دستور پخت

گلهای شکری

۰
zahra.banoo
عزیزم اینا مثل قندسفت وسختن یاداخلشون تقریبا به حالت نرمه
۶ روز پیش
۰
فاطمه بانو 68*
خیلی قشنگه جالب مرسی عزیزم
۲ هفته پیش
۰
دینا دختری بلوچ
خیلی نازه عالیه موفق باشید
۲ هفته پیش
۰
سید محمد محسن
چقد شما با سلیقه ای بانو👏👏👏👏
۲ هفته پیش
۰
مارال
شمابی نظیرین حرف نداره کاراتون 👏👏
۲ هفته پیش
۰
خانوم آقا حامدم❤
واااای ک چقد این قندا گوگولی مگولین....ادم دلش غش میره براش...واقعا زیباست....
۲ هفته پیش
۰
_nafiseh.64
ممنونم عزیزم 🙏😘 و آفرین دوست هنرمندم ❤❤❤
۲ هفته پیش
۰
_nafiseh.64
سلام گلم ❤، زیر عکس دستور تهیه اضافه شد 😊🌻🌻🌻
۲ هفته پیش
۰
مامان اهوراN.R
نفیسه جون دستورشو بگووووو ما که عکسشونو نمیبیتیم
۲ هفته پیش
۰
Lily
عالیه کدبانو، اتفاقا منم دوسال پیش روی قندهام گلهای شکری زدم مهمونا کلی خوششون اومد 😉
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
گلهای شکری

گلهای شکری

۲.۲k
گلهای شکری

گلهای شکری

۷۲۲
حلوای شیر

حلوای شیر

۲۹.۶k
شیرینی شکری

شیرینی شکری

۲۰k
حلوای شکر کاراملی

حلوای شکر کاراملی

۱.۵k
میوه شکری

میوه شکری

۸۳۹
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ثبت سفارشات در آیدی تلگرامی cookishef@ آدرس اینستاگرام ما tazeen_cooki
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون