حتما میوه های استوایی شکری را خورده اید.این هم نمونه ایرانی آن با کدو حلوایی و گلابی
...
مواد لازم
میوه شکری
۱
مواد اصلی
کدو حلوایی
تکه شده
۲ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
کلمات کلیدی
میوه شکری
طرز تهیه
میوه شکری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا یک پیمانه ازشکر را روی کدوحلوایی ها که پوست کنده و تکه کرده اید بریزید
۲
یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید.یعنی حدود دوازده ساعت تا کدوها کامل آب بیندازد.
۳
حالا آن را روی اجاق گاز بگداریدو باقی شکر را ریخته وقتی جوش آمد با حرارت کم پنج دقیقه بجوشانید ( بیشتر نجوشد که له می شود). خاموش کنید و بگذارید دوساعت به حال خود بماند.
۴
این کا را چهار بار انجام دهید یعنی بجوشانید وخاموش کنید.تا شکر و آب به خورد کدوها بروند.
۵
حالا مواد را داخل الک ریخته بگذارید دوسه ساعت بماند تا کاملا اگر شربتی دارد بچکد.عجله نکنید..
۶
حالا میوه ها را داخل سینی چیده و بگذارید خشک شود من زیر رادیاتور قرار دادم دو روز طول کشید تا خشک شود.
سایر نکات
میوه شکری
اصلا طعم کدو حلوایی نداشت و بسیار خوشمزه شد .من با گلابی هم این کار را انجام دادم عالی شد.
انشاالله با آناناس هم انجام میدم و خبرش را می دهم.
نظرات دستور پخت
میوه شکری
عکس های مرتبط
