مواد لازم

پیراشکی سیب شکری

۲۰
مواد اصلی
پودر قند
به مقدار لازم
نمک
۱ قاشق چای خوری
مخمر فوری
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۴ لیوان
آب گرم
۱.۵ لیوان
روغن
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۴ لیوان
سیب
۴ عدد
کلمات کلیدی

پیراشکی سیب شکری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و ۵ دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن ، آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
۲
خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و ۱ ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.
۳
سیب ها را پوست بکنید و درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید
۴
خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری سیب خرد شده داخل هر خمیر قرار دهید و روی آن کمی شکر بپاشید
۵
خمیر را از وسط تا کنید و لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید.
۶
داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرها را داخل روغن بیندازید و با حرارت متوسط سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس با پودر قند تزیین و سرو کنید.
سایر نکات

پیراشکی سیب شکری

میتوانید از میوه های دیگری مانند گلابی ، هلو ، زردآلو و … نیز استفاده کنید ، میتوانید این پیراشکی را همراه با بستنی سرو کنید.
نظرات دستور پخت

پیراشکی سیب شکری

۰
یاس بانو
همون که نوشته 1قاشق برای اضافه کردن به پودرمخمر هست که میداری عمل بیاد
اونکه نوشته 1چهارم پیمانه برای ریختن وسط پبراشکی هست که همراه باسیبها وسط پیراشکی میداریم
۷ خرداد ۹۸
۰
anahita
یه سوال چرا دوبار نوشتین شکر
۳۱ اردیبهشت ۹۸
۰
tahereh.emtehani
سوپری ها و نونوایی ها دارن
۲۴ فروردین ۹۸
۰
ناز آفرین
دوست عزیز من درست کردم خوب شد مرسی
۸ بهمن ۹۷
۰
سپید
سیب و اول با کمی شکرو دارچین تفت بدین ابش کشیده بشه کامل بعد بذارید وسط خمیر سرخ کنید
۲۲ دی ۹۷
۱
Fatemeh
باید خوشمزه باشه
۲۸ مرداد ۹۷
۱
آنا
خوشمزه بود مرسی فقط من هرچی توی فر پیراشکی درس میکنم خشک میشن همگی
۲۸ خرداد ۹۷
۱
ریحانا
برای چی رنده سیب رو خلال کنید با دستمال خشک کنید بغلطونید تو پودر شکر و دارچین دیگه مشکلی پیش نمیاد
۱۲ دی ۹۶
۱
طاهره
مرسی روژان عزیز بابت راهنماییت
۲۹ آبان ۹۶
۱
روژان
سیب ها رنده کن و باشکر و دارچین مخلوط کن،بعد با دستت فشار بده و آبشون رو بگیر و بعد بزار لای خمیر دیگه آب نمیندازه
۲۸ آبان ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
~¤~…زندگی کوتاه تر از آن است که هر روز بتوان مهربانی را به عقب انداخت…~¤~
سلام علیکم 💖 طلبه , خانه دار , مامان سه گل دختر و اهل شوشتر هستم 💖 🌷سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان عج صلوات 🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی باغی است که با عشق باقی است