مواد لازم

پیراشکی سیب شکری

۲۰
مواد اصلی
پودر قند
به مقدار لازم
نمک
۱ قاشق چای خوری
مخمر فوری
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۴ لیوان
آب گرم
۱.۵ لیوان
روغن
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۴ لیوان
سیب
۴ عدد
کلمات کلیدی

پیراشکی سیب شکری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و ۵ دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن ، آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
۲
خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و ۱ ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.
۳
سیب ها را پوست بکنید و درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید
۴
خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری سیب خرد شده داخل هر خمیر قرار دهید و روی آن کمی شکر بپاشید
۵
خمیر را از وسط تا کنید و لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید.
۶
داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرها را داخل روغن بیندازید و با حرارت متوسط سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس با پودر قند تزیین و سرو کنید.
سایر نکات

پیراشکی سیب شکری

میتوانید از میوه های دیگری مانند گلابی ، هلو ، زردآلو و … نیز استفاده کنید ، میتوانید این پیراشکی را همراه با بستنی سرو کنید.
نظرات دستور پخت

پیراشکی سیب شکری

۱
Fatemeh
باید خوشمزه باشه
۲۸ مرداد ۹۷
۱
لیلا
کسب درآمد از اینترنت در منزل:
آبجیا ببینید حتما

http://ads.cantel.ir/account/register?link=160061
۲۲ مرداد ۹۷
۱
آنا
خوشمزه بود مرسی فقط من هرچی توی فر پیراشکی درس میکنم خشک میشن همگی
۲۸ خرداد ۹۷
۱
ریحانا
برای چی رنده سیب رو خلال کنید با دستمال خشک کنید بغلطونید تو پودر شکر و دارچین دیگه مشکلی پیش نمیاد
۱۲ دی ۹۶
۱
طاهره
مرسی روژان عزیز بابت راهنماییت
۲۹ آبان ۹۶
۱
روژان
سیب ها رنده کن و باشکر و دارچین مخلوط کن،بعد با دستت فشار بده و آبشون رو بگیر و بعد بزار لای خمیر دیگه آب نمیندازه
۲۹ آبان ۹۶
۱
طاهره
من درست کردم مزه اش خیلی خوب بود فقط چون سیب آب میندازه خمیر وسط پیراشکی کاملا پخته نشد.
دوستان ممنون میشم اگه برای این مشکل راه حلی دارین منو راهنمایی کنید.
۶ مهر ۹۶
۰
فایزه 6
عالیه عزیزم
۲۱ آذر ۹۵
۰
ayda
مخمر ماده خشک و ریزی هست که باعث ور اومدن و پف کردن خمیر و بالا رفتن کیفیت خمیر میشه،همه عطاری ها دارن.ولی باید مخمر رو توی آب گرم با مقداری شکر بریزید و روشو برای ده دقیقه بپوشونید،اگه پف کرد و روش کف و حباب جمع شد سالمه وگرنه خرابه و استفاده کردنش فایده ای نداره.
۱۴ اسفند ۹۴
۱
زینب سادات ۱
منم پختم تو فر خوب بود
۱۷ اسفند ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
پیراشکی سیب زمینی با تخم مرغ

پیراشکی سیب زمینی با تخم مرغ

۱.۱k
پیراشکی کرم دار

پیراشکی کرم دار

۱۱.۸k
پیراشکی مرغ

پیراشکی مرغ

۳۴.۲k
پیراشکی فلفل

پیراشکی فلفل

۱۱.۶k
پیراشکی دانمارکی

پیراشکی دانمارکی

۳.۷k
پای لقمه ای

پای لقمه ای

۹.۳k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنونم از همتون دوستای پاپیونی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آشپزی گاهگاهی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون