دستور پخت پیراشکی سیب شکری | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

پیراشکی سیب شکری

۲۰
مواد اصلی
پودر قند
به مقدار لازم
نمک
۱ قاشق چای خوری
مخمر فوری
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۴ لیوان
آب گرم
۱.۵ لیوان
روغن
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۴ لیوان
سیب
۴ عدد
کلمات کلیدی

پیراشکی سیب شکری

طرز تهیه

پیراشکی سیب شکری

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و ۵ دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن ، آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
۲
خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و ۱ ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.
۳
سیب ها را پوست بکنید و درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید
۴
خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری سیب خرد شده داخل هر خمیر قرار دهید و روی آن کمی شکر بپاشید
۵
خمیر را از وسط تا کنید و لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید.
۶
داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرها را داخل روغن بیندازید و با حرارت متوسط سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس با پودر قند تزیین و سرو کنید.
سایر نکات

پیراشکی سیب شکری

میتوانید از میوه های دیگری مانند گلابی ، هلو ، زردآلو و … نیز استفاده کنید ، میتوانید این پیراشکی را همراه با بستنی سرو کنید.
نظرات دستور پخت

پیراشکی سیب شکری

۰
مهسا
میشه به جای اب شیر بریزیم؟
۴ هفته پیش
۰
maryam
چرا خمیر من چسبنده بود؟؟!
۱ ماه پیش
۰
Z.A.T
درست کردم..عالی شد
۲ ماه پیش
۰
مهتاب
عالی فدات شم شما از کجا اومدید‌که انقدر دستور پخت هاتون خوشمزه است مرسی از زحمات شما
۲۸ بهمن ۹۸
۰
یاس بانو
همون که نوشته 1قاشق برای اضافه کردن به پودرمخمر هست که میداری عمل بیاد
اونکه نوشته 1چهارم پیمانه برای ریختن وسط پبراشکی هست که همراه باسیبها وسط پیراشکی میداریم
۷ خرداد ۹۸
۰
anahita
یه سوال چرا دوبار نوشتین شکر
۳۱ اردیبهشت ۹۸
۰
tahereh.emtehani
سوپری ها و نونوایی ها دارن
۲۵ فروردین ۹۸
۰
ناز آفرین
دوست عزیز من درست کردم خوب شد مرسی
۸ بهمن ۹۷
۱
سپید
سیب و اول با کمی شکرو دارچین تفت بدین ابش کشیده بشه کامل بعد بذارید وسط خمیر سرخ کنید
۲۲ دی ۹۷
۱
?fàþęmëh?
باید خوشمزه باشه
۲۸ مرداد ۹۷
سایر کاربران
توکل بخدا☝
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هانیه متولد 1383.3.17😍 به پیج من خوش امدید دوستای گلم😘
اللهم عجل الولیک الفرج یه پسر گوگولی دارم علی جون😉 ساکن قم .مهمان بی بی معصومه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
استان بوشهر شهر(گناوه).متولد ۱۸دی ۶۸