مواد لازم
پیراشکی گوشت و سیب زمینی
۱۲
مواد لازم خمیر
آرد
۳ لیوان
آب
ولرم
نصف لیوان
شیر
ولرم
۱ لیوان
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق مربا خوری
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
سیب زمینی آب پز
۴ عدد
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پودر سیر
به مقدار لازم
پاپریکا
به مقدار لازم
طرز تهیه
پیراشکی گوشت و سیب زمینی
درجه سختی
زمان تهیه ۷۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
خمير مايه و آب و شكر رو توى ظرفی بريزيد و ده دقيقه صبر كنيد تا پف كنه
۲
بعدشیر و نمك رو اضافه كنيد و آرد رو الك كنيد و به مواد اضافه كنيد به قدری که به دست نچسبه ولی زیاد هم آرد اضافه نکنید که آرد لطافتش را از دست بده يه خمير نرم و لطيف بدست بياريد خوب ورز بدین روش سلفون بكشيد و یک ساعت كنار بذاريد تا حجمش دوبرابر بشه
۳
تا خمیرمون عمل بیاد میریم سراغ مواد میانی پیراشکی : پیاز را با کمی روغن تفت داده و گوشت چرخشده را با ادویه ها اضافه کرده و تفت میدهیم پوره سیبزمینی را به مواد گوشتی اضافه و مخلوط میکنیم
۴
خمير رو روى ميز كار بذاريد و اندازه ى نارنگى چونه برداريد و كنار بذاريد،يك ربع بعد با وردنه باز كنيد و گرد كنيد و شکل بدهید
۵
بعد توشو با موادتون پر کنید و توی روغن سرخ کنید و نوش جان
سایر نکات
پیراشکی گوشت و سیب زمینی
این مقدار حدود ۱۲ عدد پیراشکی میده
(میتونین از مخلوط سویا با گوشت هم استفاده کنید)
عکس و تصاویر ارسالی از پیراشکی گوشت و سیب زمینی
نظرات طرز تهیه
پیراشکی گوشت و سیب زمینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
چیپس سیب زمینی
سیب زمینی پلو با گوشت
پای گوشت و سیب زمینی
رولت مرغ و گوشت
خمیر پای
نان اردک
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
