#مسقطی_سیب

موادلازم:

سیب بزرگ ۲ عدد
نشاسته ۲ قاشق سوپ خوری
آب یا آب سیب یا شیر ۲۵۰ میلی لیتر
شکر ۲ قاشق غذا خوری
دارچین ۱ قاشق چای خوری
زعفران آب کرده ۳ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

سیب ها را پوست میکنیم و با رنده ریز رنده میکنیم یا در غذاساز پوره میکنیم
نشاسته را در آب یا شیر یا آب سیب سرد حل میکنیم
سیب پوره شده ,نشاسته و شکر را درون ظرفی ریخته و روی شعله زیاد قرار میدهیم ( در صورت استفاده از آب سیب شکر را حذف کنید)مخلوط را آنقدر هم میزنیم تا غلیظ شود (تقریبا 10 دقیقه )
دارچین و زعفران را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر مخلوط میکنیم در قالب مورد نظر ریخته و یک روز کامل در یخچال میگذاریم.