#شیرینی_دادلی


موادلازم

کره 100گرم
آرد 300گرم
پودرقند 90گرم
روغن صاف 80گرم
وانیل نوک ق چای خوری
زرده تخم مرغ 1 عدد

طرزتهیه

روغن صاف ، پودر قند و کره نرم شده را با هم زن می زنیم تا پوک شود.
بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم ، و در آخر آرد را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن می زنیم.(یا با نوک انگشت آرام آرد را به خورد مواد میدیم ).
از خمیر به اندازه گردو کوچیک برداشته(خواستم سایزشون خیلی بزرگ نشه)، گرد کرده و در سینی که کاغذ روغنی پهن کرده میگذاریم.
با هر وسیله ای که در دسترس دارید یک حفره وسط خمیر ایجاد کنید .من از پشت مهر شیرینی پزی استفاده کردم بعد مواد را ده دقیقه در یخچال قرار میدیم ،سپس از یخچال درآورده
در فر از قبل گرم شده با دمای 160 به مدت 20 دقیقه قرار دهید البته توجه کنید دمای فرها متفاوت است وقتی که زیر شیرینی کمی رنگ بگیرد شیرینی ما آماده است .
بعد از فر در آورده ، وقتی خنک شدن از سینی خارج کرده و درون حفره را با بریلو پر میکنیم(من از طعم توت فرنگی و پرتقالی استفاده کردم ) و با شکلات بن ماری تزیین میکنیم .

نکته :می توانید معادل روغن صاف از کره استفاده کنید .

نوش جان 😋