ابتدا آرد و بیکینگ پودر و دارچین را سه مرحله الک کرده کنار می‌گذاریم

اگر از قالب بزرگ استفاده میکنید قالب لوف ۲۰ سانتی یا گرد ۲۰ سانتی را کاغذ روغنی می‌اندازیم اگر از قالب کوچک استفاده میکنید کپسول داخلش قرار میدهیم

تخم مرغ ها و کره و شکر و وانیل را با همزن برقی و دور تند به مدت حدودا ۵-۶ دقیقه هم می‌زنیم تا کرم کشدار و حجیم شود

موز ها را با چنگال کاملا پوره کرده و به مواد اضافه کرده و در حد ۵ ثانیه می‌زنیم تا مخلوط شود

مواد خشک الک شده(آرد،بکینگ پودر،دارچین)را طی چند مرحله و با الک به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لینک فولد میکنیم

مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و روش به دلخواه گردو و شکلات چیپسی میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ـ۲۰ دقیقه (برای کاپ کیک) و مدت ۳۰ـ۴۰ دقیقه (برای کیک بزرگ)قرار میدهیم درجه فر و مدت زمان پخت فر هر کسی متفاوت است و باید قلق فر دستتون باشه بعد از تایمی که گفتم با خلال چک کنید اگر چیزی نچسبید آماده است در غیر اینصورت دوباره پنج تا ده دقیقه زمان میدهیم و مجدد تست میکنیم در آخر با احتیاط چند ثانیه گریل و روشن میکنیم روی کیک هم رنگ بگیره نوش جان 🎀