.
#کیک_شکلاتی_باپف_ده_سانتی
.
این کیک از نظر بافت و طعم عالی میشه اگر طرفدار کیک شکلاتی هستید بهتون پیشنهاد میکنم امتحانش کنید.
تخم مرغ5عدد
شکر 330گ تا 400گ هم جا داره بسته به اینکه چقدر طرفدار شیرینی باشید.
ارد 270گ
پودر کاکائو 30گ
شیر ولرم 1لیوان
کره 50گ
روغن مایع50گ
نسکافه 1ق غ
بکینگ پودر 2ق چ
وانیل کمی
ابتدا شیر وکره و نسکافه را بگذارید کمی گرم شود وکره ذوب شود بعد کناری بگذارید تا ولرم روبه سرد باشد.
تخم مرغ و وانیل و شکر را 7دقیقه با دور تند همزن بزنید تا شکر کاملا حل شود بعد شیر و کره وروغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید( حدود 1دقیقه) ارد و بکینگ پودر و کاکائو را 3بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و در حدی هم بزنید که مواد مخلوط و یکدست شود زیاد هم زدن سبب خوابیدن پف کیک می شود.
کیک را درقالب 25تا27س ترجیحا وسط سوراخ با ارتفاع زیاد بریزد و 1ساعت در فر 180درجه قرار دهید. 🚫این کیک تزیین خاصی نداره فقط کمی سس شکلات اماده و خامه برای زیبایی استفاده کردم شما میتونید ساده سرو کنید.
.
کپی با ذکر منبع لطفا حتما😊
.
#انواع_کیک_بهار #کیک_شکلاتی_بهار