دستور پخت کیک با روکش دسر شکلاتی | سرآشپز پاپیون
عکس کیک با روکش دسر شکلاتی
دستورشو جایی ندیدم خودم چندتا دستورو با هم ترکیب کردم و موادو کم و زیاد کردم تا این شد.
این کیک خوشمزه مناسب افرادیه که بلد نیستن خامه کشی کنن و عاشق طعم خامه و شکلات هستن با این روش شما یه کیک خیلی خیلی خوشمزه و خوشکل دارین.
من این کیکو خیلی یهویی درست کردم به خاطر همین کوچیکه ولی اگه شما خواستین برای تولدهاتون استفاده کنین حتما دستورو ۲ یا ۳ برابر کنین.
حتی میشه دسر شکلاتی رو به تنهایی توی قالب ریخت و استفاده کرد از طعمش هرچی بگم کم گفتم.
...
مواد لازم

کیک با روکش دسر شکلاتی

۴
مواد اصلی
کیک اسفنجی ساده یاشکلاتی
۱ عدد
شیر
۲ لیوان
شکر
۱/۲ لیوان
هات چاکلت
۱ بسته
شکلات تخته ای
۱۰۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۱ بسته
بیسکویت پتی بور
۱ بسته
ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
کمی
کلمات کلیدی

کیک با روکش دسر شکلاتی

طرز تهیه

کیک با روکش دسر شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
شیر و شکر و هات چاکلت و شکلات و کاکائو رو روی حرارت میذاریم تا جوش بیاد و یک دست شه.
۲
ژلاتین رو با نصف لیوان آب یا شیر به روش بن ماری حل میکنیم تا شفاف شه.
۳
مواد رو داخل میکسر میریزیم و ژلاتین و بیسکوییت و خامه و وانیل رو هم اضافه کرده و یک دقیقه میکس میکنیم.
۴
حالا یک لایه ی نازک از موادو کف قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا سفت شه.
۵
وقتی سفت شد کیکو روش میذاریم و باز یه لایه نازک از موادو میریزیم تا کیک سفت شه و از جاش تکون نخوره.
۶
وقتی که این لایه هم بست و سفت شد تمام مواد دسر رو روی کیک میریزیم و به مدت ۳ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار میدیم که کاملا ببنده.
۷
برای درآوردنش هم اول دورشو با چاقو جدا کنین بعد با سشوار کف قالبو گرم کنین تا دسر جدا شه.ولی من چون توی قابلمه درست کردم قابلمه رو مستقیم روی شعله گذاشتم به مدت یک دقیقه و بعد دسر به راحتی جدا شد.
۸
در آخر هم میتونین با خمیر ژلارد یا شکلات و بیسکوئیت تزئین کنین.
سایر نکات

کیک با روکش دسر شکلاتی

کیکتون ساده یا شکلاتی باشه حتما.
بیسکوئیت هم ساده یا شکلاتی باشه.
میشه به جای هات چاکلت از پودر نسکافه یا کاپوچینو هم استفاده کرد و به جای کاکائو از قهوه. طعمش اختیاریه.
کیکش فوق العاده خوشمزس برای کسایی که عاشق شکلات و کیک خیسن عالیه.
حتی این دسر هم به تنهایی عالیه.
نظرات دستور پخت

کیک با روکش دسر شکلاتی

سایر کاربران
مهربانی تزئین لحظه هاست
اهل یزدم ..عاشق هنرو آشپزی...با دو پسر کوچیک و یه دختر ...ایام به کامتون همیشه
برای آشنایی با پیجم به برترین کارام ودستور پختام سربزنید🙏 Insta:@maryam.Poorbiazar
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون