این بشقاب رنگارنگ من شامل مرغ مزده دار شده با سس باربیکیو، قارچ سرخ شده، پنیر و سبزیجاته
ساق مرغ رو گذاشتم رو تخته و با پشت چاقو(یعنی اون قسمتی که نمیبُره) چندتا ضربه زدم بهش. اینکار به مغزپخت شدن مرغ کمک میکنه. بعد روی مرغ دوتا برش زدم و با سس باربیکیو آغشته کردم دوساعت گذاشتم یخچال تا سس خوب به خورد مرغ بره.
کف تابه رو چرب کردم و مرغا رو چیدم تو تابه اول حرارت رو زیاد کردم تا مرغ یه کوچولو طلایی بشه بعد بهش خیلی کم ( کمتر از نصف استکان) آب جوش ریختم و حرارت رو کم کردم در تابه رو هم گذاشتم تا مرغم بپزه ،آبشو بکشه و سرخ بشه. ورق بزنید نمای نزدیک مرغ رو هم ببینید
بشقاب کناری کلم بروگلی پخته شده ست. کلم بروکلی رو بعد از ضدعفونی و شستن خرد کردم یه حبه سیر خلال شده، آب لیموترش تازه، روغن زیتون، نمک وفلفل سیاه بهش اضافه کردم و ریختم تو سینی فر و گذاشتم تو فر ۱۶۰ درجه تا بپزه (حدود ۱۵ دقیقه کافیه) خوشمزه شد. ولی به نظرم خامش خوشمزه تره.همییین خوش باشین😊💙🌹
.