عکس رولت خامه ای
❤   آزاده  ❤
❤ آزاده ❤
۴۸
۷۵۳

رولت خامه ای

۲۳ فروردین ۹۸
#رولت خامه ای
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

تخم مرغ ۳عدد
شکر ۹۰گرم
آرد ۹۰گرم
عسل ‌ یک ق س
آب جوش سه ق غ
پودرهل ‌ یک ق غ
خامه قنادی ب میزان لازم



ابتدا فر رو باحرارت ۲۰۰ درجه سانتی گرادروشن میکنیم

تخم مرغ سفیده و زرده رو جدا میکنیم
سفیده رو با همزن میزنیم تا کاملا خودشو بگیره و وقتی ظرف رو برعکس میکنیم نریزه

زرده تخم مرغ رو با شکر و پودرهل وعسل هم میزنیم تا سفید وکشدار بشه

سفیده رو ب زرده کم کم درسه مرحله اضافه میکنیم و بالیسک هم میزنیم ب صورت دورانی پف سفیدنبایدبخوابه

آرد روالک میکنیم و درسه مرحله ب مواد اضافه میکنیم و فولد میکنیم تاخوب مخلوط بشه

کف قالب مستطیلی ۲۵در۳۵رو کمی چرب میکنیم و کاغذروغنی میندازیم و مواد رو داخل قالب میریزیم و قشنگ با کاردک داخل تمام قالب صافش میکنیم ک یکدست بشه

بعد داخل فر قرارمیدیم ب مدت هشت تا ده دقیقه حرارت روخاموش میکنیم و گریل رو روشن میکنیم ب مدت یک دقیقه تاازحالت چسبناکی بیرون بیاد

روی سینی فر پارچه میزاریم تاخنک بشه بعد روی پارچه تمیز کمی پودرقند میریزیم و شیرینی رو روش میزاریم وباهمون پارچه رولش میکنیم نیم ساعتی تویخچال میزاریم سپس از یخچال بیرون میاریم وخامه کشی میکنیم وهر نوع فیلینگی ک دوس داشتیم میزاریم وباز رول میکنیم وب مدت چندساعت داخل یخچال قرارمیدیم
سپس با چاقوی اره ای برش بزنید ونووش جان کنید❤️❤️❤️❤️

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
...
نظرات
سایر کاربران
متولد 71/7 دنیای من پسرامن😚
از پیج هنری دخترانم دیدن کنید واگه دوست داشتید سفارش بدید collection_ diyana
ماه رمضان 97 تاريخ ورودم به پاپيون
خدایا میدانم که میبینی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستا:maryam.cake.house🌷🌹با افتخار شمالی ام استان گلستان شهر فاضل آباد عضویت 96/8/22