...سلام عشقاااا...باکس شکلاتی سوپرایزم ک برا ماه پیش بود(اسفندماه)برا ماهگرد عقدم درس کردم برا نفسم😍
طرزتهیه:
شکلات تخته ایی:400گرم
قالب قلب الماسی(هرنوع قالبی داشته باشین میشه)
...ابتدا شکلات تخته ای رو ب روش بن‌ماری ذوب میکنیم(من خودم ی ابکش فلزی گذاشتم جای درِ سماور درحال جوش وشکلاتو ریختم داخل کاسه‌ی شیشه ای وگذاشتم روی ابکش وهم زدم تا اب شد)
✔❌تذکر:نذاریدحتی یه قطره آب داخل شکلاتتو ریخته بشه چون باعث خمیرشدن شکلات میشه.
وقتی شکلات کامل ذوب و روان شد،میریزیم داخل قالب سیلیکونی وهمه‌جاشو پراز شکلات میکنیم(من قالبم پلاستیکی بود چن قطره روغن ریختم کف قالب وبا برس همه جاشو روغنی کردم وروغن اضافی رو با دستمال کاغذی گرفتم وداخلش شکلات ریختم)
بعدشکلات اضافه روخالی میکنیم و میزاریم ت فریزر حدود۵دیقه کافیه شایدم کمتر😊
وقتی لایه اول بست لایه دوم رو ب کم برس میمالیم روی لایه اول
✅نکته:چون لایه اول سرده لایه دوم سریع میبنده پس سریع شکلات بمالید
بعدک لایه دوم رو زدید بزارید فریزر دوباره حدود1دیقه
بعدک شکلات کامل بست خیلی اروم از قالب درش میاریم مواظب باشید ک نشکنه
(برا قالب پلاستیکی من اول کنارقالب رو گرفتم وکمی کشیدم بعد بالای قالب رو گرفتم ودوباره اروم کشیدم وبعد از گوشه‌ی پایین قالب شکلات رو کشیدم ب سمت بالا خیلی راحت در اومد)
وقتی شکلات دراومدازقالب ی قلب شکلاتی دیگ باهمین روش درست کنید وداخل یکی ازقلب‌هارو هدیه بذارید ولبه های شکلات رو شکلات اب‌شده بزنید وقلب دوم رو روش بذارید وخیلی اروووووم ی فشار کوچیک بدید دقت کنید خیلی اروم
بعد درزای شکلات ک بازه رو با شکلات آب شده پرکنید وبذارید1دیقه داخل فریزر بعد روش رو با شکلات اب شده،ترافل،روبان ویاگل تزئین کنید
دوستای گلم دستورش ازخودمه وخودم نوشتم😊
پ.ن:عکس کامل ازش رو گوشی ندارم ورو دوربین همسرجانمه ک هنوزبهم نداده😒😕😂رسیددستم میذارم
پ.ن2:ازشکلات مارک پارمیدا،کارات یا باراکا استفاده کنید😊
S&N