عکس سورپرایز باکس شکلاتی
یه ایده ی شکلاتی زیبا و جذاب و آسون مناسب برای هدیه دادن برای عزیزانتون و ولنتاین
...
مواد لازم

سورپرایز باکس شکلاتی

۲
مواد اصلی
شکلات سفید
۴۰۰ گرم
رنگ خوراکی پودری محلول در چربی
۱ قاشق چای خوری
قالب سیلیکونی
۱ عدد
کلمات کلیدی

سورپرایز باکس شکلاتی

طرز تهیه

سورپرایز باکس شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
شکلات سفید را به روش بن ماری و یا داخل ماکروفر ذوب کنید .
۲
مایع شکلاتی را هم زده ورنگ پودری رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنید .مقدار رنگ بسته به سایز قالب و نوع رنگ و سلیقه ی شما متفاوت است ممکنه بیشتر و یا کمتر باشد.
۳
با شکلات آب شده و رنگ شده دور تا دور قالب سلیکونی رو بپوشانید و ۵دقیقه در یخچال بگذارید .تا شکلات سفت شود . دوباره از یخچال خارج کرده و با بورس روی شکلاتها بمالید اینبار شکلات به خاطر خنکی لایه زیرین سریع میبندد لبه های قالب رو مجدد شکلاتکاری کنید و ۵ دقیقه بگذارید یخچال تا خوب سفت شود .
۴
دراین مرحله به آرامی شکلات را از قالب جدا کنید مراقب باشید شکلات نشکند .
۵
مجددا با باقی مانده ی شکلات یک بار دیگر قالب را شکلاتکاری بکنید . به دوعدد شکلات همشکل و هم سایز نیاز داریم .
۶
بعد آماده شدن شکلاتها ، شکلات اولی را روی صفحه یا سینی بگذارید .هدیه دلخواه را درون قالب شکلاتی گذاشته . قالب شکلاتی دوم را روی قالب شکلاتی اولی میگذاریم .
۷
مقداری از شکلات آب شده را داخل قیف ریخته نوک آنرا خیلی کم میزنیم . با کمک قیف فضای خالی بین دوقالب را با شکلات پر میکنیم تا قالب های شکلاتی بهم بچسبند. به همین راحتی و زیبایی.
تصاویر مراحل تهیه

سورپرایز باکس شکلاتی

سایر نکات

سورپرایز باکس شکلاتی

رنگهای پودری بهترین گزینه برای رنگ کردن شکلات هستند زیرا نمیگذارند شکلات سفت شود و همچنین از لحاظ شفافیت هم شفافتر هستند.
از رنگهای مایع به هیچ عنوان برای رنگ کردن شکلات استفاده نکنید زیرا باعث سفت شدن شکلات میشود و شکلات حالت خمیری پیدا میکنه .
حتما برای تهیه ی این باکسهای شکلاتی باید از قالب سلیکونی استفاده کرد.
نظرات دستور پخت

سورپرایز باکس شکلاتی