عکس سورپرایز باکس شکلاتی
یه ایده ی شکلاتی زیبا و جذاب و آسون مناسب برای هدیه دادن برای عزیزانتون و ولنتاین
...
مواد لازم

سورپرایز باکس شکلاتی

۲
مواد اصلی
شکلات سفید
۴۰۰ گرم
رنگ خوراکی پودری محلول در چربی
۱ قاشق چای خوری
قالب سیلیکونی
۱ عدد
کلمات کلیدی

سورپرایز باکس شکلاتی

طرز تهیه

سورپرایز باکس شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
شکلات سفید را به روش بن ماری و یا داخل ماکروفر ذوب کنید .
۲
مایع شکلاتی را هم زده ورنگ پودری رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنید .مقدار رنگ بسته به سایز قالب و نوع رنگ و سلیقه ی شما متفاوت است ممکنه بیشتر و یا کمتر باشد.
۳
با شکلات آب شده و رنگ شده دور تا دور قالب سلیکونی رو بپوشانید و ۵دقیقه در یخچال بگذارید .تا شکلات سفت شود . دوباره از یخچال خارج کرده و با بورس روی شکلاتها بمالید اینبار شکلات به خاطر خنکی لایه زیرین سریع میبندد لبه های قالب رو مجدد شکلاتکاری کنید و ۵ دقیقه بگذارید یخچال تا خوب سفت شود .
۴
دراین مرحله به آرامی شکلات را از قالب جدا کنید مراقب باشید شکلات نشکند .
۵
مجددا با باقی مانده ی شکلات یک بار دیگر قالب را شکلاتکاری بکنید . به دوعدد شکلات همشکل و هم سایز نیاز داریم .
۶
بعد آماده شدن شکلاتها ، شکلات اولی را روی صفحه یا سینی بگذارید .هدیه دلخواه را درون قالب شکلاتی گذاشته . قالب شکلاتی دوم را روی قالب شکلاتی اولی میگذاریم .
۷
مقداری از شکلات آب شده را داخل قیف ریخته نوک آنرا خیلی کم میزنیم . با کمک قیف فضای خالی بین دوقالب را با شکلات پر میکنیم تا قالب های شکلاتی بهم بچسبند. به همین راحتی و زیبایی.
سایر نکات

سورپرایز باکس شکلاتی

رنگهای پودری بهترین گزینه برای رنگ کردن شکلات هستند زیرا نمیگذارند شکلات سفت شود و همچنین از لحاظ شفافیت هم شفافتر هستند.
از رنگهای مایع به هیچ عنوان برای رنگ کردن شکلات استفاده نکنید زیرا باعث سفت شدن شکلات میشود و شکلات حالت خمیری پیدا میکنه .
حتما برای تهیه ی این باکسهای شکلاتی باید از قالب سلیکونی استفاده کرد.
نظرات دستور پخت

سورپرایز باکس شکلاتی

۰
aliyeh
ممنون مهربونم
۲ ماه پیش
۰
فهیمه
لبه ی کار کمی نازکتر از سطح کاره هر دوقالب رو روی هم بگذارید شکلات بن ماری شده رو داخل قیف یکبار مصرف ریخته یه کوچولو سرشو بزنید و دوقالب رو با شکلات بهم وصل کنید
۲ ماه پیش
۰
aliyeh
عزیزم من دوتا قلب توی یه قالب درست کردم دوتا قلب ها هم اندازه نبود روی هم نمینشست هردو هم از یه قالب بود علتش چیه؟؟
۲ ماه پیش
۰
مامان محمد حسین❤
قالبش چه جوری
۷ خرداد ۹۸
۰
فهیمه
بله میشه
۴ فروردین ۹۸
۰
Nazenin
باقالب پلاستیکی میشه
۴ فروردین ۹۸
۰
فهیمه
جنس قالبتون چیه ؟
لایه ی شکلاتی اگه ضخامت کافی رو داشته باشه اصلا نمیشکنه .
چند بار قالب رو شکلات کاری کردید؟
و دیگه اینکه تو جایی که به نظرتون خیلی گرمه از قالب جدا نکنید
۲۴ اسفند ۹۷
۰
فهیمه
نه نیازی به روغن نداره
۲۴ اسفند ۹۷
۰
shabnam
روغنم بهش زدی
۲۴ اسفند ۹۷
۰
sanaz
سلام میشه ولی خیلی سخت ...من درست کردم ولی خیلی بد در میاد چند بار شکسته دوباره آب کردم دوباره درست کردم
۲۴ اسفند ۹۷
سایر کاربران
ممنون از محبت همتون به ذوق بیشتر یاد گرفتن میام اینجا و به ذوق تشویق های شما دوستان
اهل تبریز
فاطمه هستم.مامان راحیل جونم.عاشق غذا وکیک درست کردنم....دوست جونیااااااممممم😘ممنون از لایکها و کامنتهای خوجلتون ک بهم انرژی میدین💓😍
یادمان باشد شاید شبی آنچنان آرام گرفتیم که دیدار صبح فردا ممکن نشد پس به امید فرداها محبت هایمان را ذخیره نکنیم. …
کیان و جانان
عشق طرح ساده ی لبخند ماست