مواد لازم

کیک سورپرایز نارگیلی

۶
مواد اصلی
تخم مرغ (سفیده)
۱ عدد
پودر نارگیل
۱ پیمانه
پودر قند
۱ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱/۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
آرد
۳ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک سورپرایز نارگیلی

طرز تهیه

کیک سورپرایز نارگیلی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا سفیده تخم مرغ را بادور تند همزن میزنیم تا فرم بگیرد واز ظرف نریزد بعد پودر قند را به تدریج با الک اضافه کرده وهم میزنیم وبعد پودر نارگیل را اضافه کرده با لیسک دورانی هم میزنیم
۲
از مواد توپهایی به اندازه یک گردو درست کرده درون یخچال قرار میدهیم تا سفت شود.(حدود نیم ساعت).
۳
مواد خشک را مخلوط وسه بار الک میکنیم. تخم مرغ شکر ووانیل را میزنیم تا سبک شود وحجم مواد دوبرابر شود بعد روغن را اضافه کرده ویک دقیقه میزنیم و به همین ترتیب شیر را اضافه کرده.
۴
مواد خشک را اضافه کرده با لیسک مخلوط میکنیم.
۵
قالب میان تهی را چرب وآرد پاشی میکنیم نصف بیشتر مواد را ریخته وتوپها را به ترتیب میچینیم وسپس بقیه مواد را میریزیم.
۶
فر را با دمای ۱۷۵ درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم ؛به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه میپزید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک سورپرایز نارگیلی

سایر نکات

کیک سورپرایز نارگیلی

ظرف وهمزنی که برای همزدن سفیده استفاده میشود باید تمیز وخشک باشد.زمانی مواد را درون قالب بریزید که بلافاصله درون فر بگذارید.حتما قالب را چرب وآرد پاشی کنید.
نظرات دستور پخت

کیک سورپرایز نارگیلی

۰
maral farhadi
گلم مشکلش چیه؟
۲ ماه پیش
۰
Bahar 1993
مارال جان هرچی سعی میکنم عکس کیکم رو از این قسمت بفرستم.نمیشه!شما نمیدونید علتش چیه ؟
۲۹ دی ۹۸
۰
مامان علی،ریحانه
ممنونم عزیز دلم که جواب دادین❤❤❤❤
۱۷ دی ۹۸
۰
maral farhadi
سلام خانمی من امتحان نکردم ولی فکر میکنم مانعی نداشته باشه ولی باید مایه کیک سفت باشه که توپکها ته نرن
۱۷ دی ۹۸
۰
مامان علی،ریحانه
سلام گلم میشه توپکارو درست کرد ولی پودر کیکش اماده باشه؟؟؟؟منظورم پودر کیک بازاریه
۱۷ دی ۹۸
۰
maral farhadi
سلام گلم نوش جانتون نمیدونم علتش چی میتونه باشه
۵ دی ۹۸
۰
طهورا جووونم
یه سوال مارال جان من کیک سورپرایز رو درست کردم خیلی خوب شده بود فقط برای من نارگیل هاش کرمی شده بود دیگه سفید نبود علتش چی می تونه باشه ؟
۱۳ آذر ۹۸
۰
maral farhadi
یکی واسه توپک نارگیلی بقیه واسه خود کیک
۲ آذر ۹۸
۱
M@ry@m-77
عزیزم من می خوام این کیک رو درست کنم خیلی هم عجله دارم قسمت تخم مرغ هاش و متوجه نشدم سفیده تخم مرغ یکی برای کدوم قسمتش استفاده میشه ؟ و سه تا تخم مرغای دیگه کجا؟
۲۳ آبان ۹۸
۱
maral farhadi
عزیزم من وزن نکردم
۲ آبان ۹۸
سایر کاربران
💞Hi welcome to my little gallery💞 lnteresteandin cooking and photography.....born: 6 march 2005😉
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اسم من هانیه است ۱۶سالمه عاشق تزئین و آشپزی هستم و یه تازه کارم .. 😍😍😍😚😚
بـایدازسمت خـدا معجـــــزه نــازل بشود تادلـــم باز دلــم ،باز دلـــم،دل بشــــود... ورود به پاپیون97/7/16