مواد لازم :
سینه مرغ پخته ریش ریش شده.......۱ عدد
پنیر خامه ای ......۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
جعفری ساطوری .....به مقدار لازم
سفیده تخم مرغ ........۱ عدد
آرد سوخاری ......به مقدار لازم
نمک و فلفل .......به مقدار لازم
طرز تهیه :
مرغ و پنیر و جعفری و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا مواد چسبنده به دست بیاد .
اندازه یه گردو از مواد بردارید درون سفیده تخم مرغ بغلطانید و بعد درون آرد سوخاری و با دست پرس کنید تا آرد سوخاری به همه جاش برسه و درون روغن شناور و داغ سرخ کنید وقتی دورش برشته و طلایی شد آماده هست .با نان ساندویچی و بقیه مخلفات میل کنید نوش جان.
نکته:حتما پنیر خامه ای استفاده کنید اصلش با پنیر بوک هست .
نکته:آرد سوخاری باید درشت باشه خوشمزه تره و ترد تر.