#شکلات_بیسکویتی

کره 200 گرم
بیسکوویت پتی پور 300 گرم
پودر کاکائو4ق غ
پودر قند5ق غ
خلال پسته 1مشت
وانیل 1ق چ
تخم مرغ 2عدد
اول از هر کاری بیسکوییتها روبه چندتکه تقسیم کنید.
کره را باحرارت کم ذوب کنید وپودر کاکائو وپودر قند رو اضافه کنیدومدام هم بزنید واز روی شعله بردارید وتخم مرغها رو اضافه ومدام تند تند هم بزنید تا تخم مرغ با گرمای کره سفت نشه ویکدست تو مواد حل شه رو اجاق بزارید ودوباره هم بزنید ووانیل روهم اضافه کنید تا حالت ژله ای پیدا کنه یا به غلظت فرنی برسه وپسته ها رو اضافه کنیدواین مواد کاکائویی رو روی بیسکوییتها بریزید وحسابی مخلوط کنید که کل بیسکوییتها آغشته به کاکائو شود .روی یک سطح صاف چند لایه سلفون بکشید وکمی پودر قند بپاشید ومواد رو روی ای پودر قند بریزید وبا کمک سلفون به شکل رول دربیاورید سفت ومحکم وسلفون رو دور رول پیچیدهوکناره هاشو حسابی بپیچید وبرای 2ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خودشو بگیره وبعد برش زده ونوش جان کنید.
#بیسکویت_خانگی #شکلاتی #شیرینی