ظهرتون معطر به بوی مهربانی🌸

الهی دلتون شاد لبتون خندان🌸
قـلبتـون مـملو از آرامــش 🌸

سفره تون پر خیر و برکت 🌸 #ظهرتـون_بخـير_و_شادى🌸
ناهار امروزمون😍😋
#بادمجون_شکم_پر:🍆🍆🍆
مواد لازم:بادمجون گرد وتپل☺️۵الی۶عدد
گوشت چرخ کرده:۲۵۰ گرم
فلفل سبز:یک عدد
پیاز داغ :دو سه قاشق
سیر:سه حبه
قارچ:۴یا ۵تا
پوره گوجه فرنگی:نیم لیوان.ویا یک قاشق رب گوجه
روغن:دوقاشق
نمک وزرد چوبه وفلفل بمقدار لازم
پنیر پیتزا :یک فنجان رنده شده
طرز پخت:
بادمجونها رو بعد از شستن وپاک کردن باپوست از وسط نصف میکنیم.من چند برش مورب هم روی بادمجون ها زدم تا خوب مغز پخت بشن وبعد دوسه قاشق روغنرو با برس به بادمجونها آغشته کرده ودرظرفی پیرکس توی فر میذاریم که یکم سرخ ونرم بشه.البته یکبار هم بادمجونها رو برمیگردونیم تا هردوطرفش نرم بشه.بعد از فر خارج میکنیم.سپس دوقاشق پیازداغ رو با گوشت چرخ کرده تفت داده وبهش نمک وزرد چوبه وفلفل میزنیم.بعد سیر رو خرد کرده توش ریخته وبعد فلفل سبز وقارچها روهم ریز خرد کرده وبه مواد اضافه میکنیم.پوره گوجه فرنگی روهم روش ریخته ومیذاریم آبشو بکشه.بعد زیرش رو خاموش میکنیم.بادمجونهارو که قبلا تو فر گذاشتیم و نرم شده کمی با قاشق مواد وسطش رو خالی کرده وبه مواد گوشتی اضافه میکنیم بعد همه رو باهم قاطی کرده وداخل بادمجونها پر میکنیم.وبعد بادمجونها رو داخل ظرف پیرکس قرار داده وکمی از پیاز داغ ورب رو با آب بازمیکنیم ویا پوره گوجه فرنگی کنار بادمجونها توظرف میریزیم.وبعد روشون پنیر پیتزا ریخته واگه دوست داشتین گوجه گیلاسی ویا حلقه هایی از فلفل سبز روش میذارین وسپس ظرفمون رو داخل فر با درجه حرارت ۱۷۰ بمدت ۳۰ دقیقه میذاریم تا خوب بپزه وپنیرهاش طلایی بشه.