سلام مهربونا🙋🌹اینم دستور کیک خرما با بافت و طعم فووووق العاده👌😍...حتماااا امتحانش کنیدپشیمون نمیشید😉.خرما بدون پوست و هسته 3/4 پیمانه◀خرما رو چند لحظه در آب حوش قرار بدید و بعد به راحتی پوستش رو جدا کنید.تخم مرغ 2 عدد درشت وانیل 1/4 قاشق چایخوریدارچین 1/2 قاشق چایخوریشکر 1/2 پیمانه آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری شیر یا آب 1 پیمانه گردوی نگینی شده 1/2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه.همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند.فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.قالب به قطر 25 سانت را با روغن جامد چرب و آرد پاشی کنید.آرد+بیکینگ پودر را با هم مخلوط و 3 بار الک کنید.خرما و شیر یا آب را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.تخم مرغ+وانیل+دارچین+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم و روشن شود.سپس مخلوط آب(شیر) و خرما را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.روغن مایع را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در 3 مرحله اضافه و به آرامی مخلوط کنید.یا قسمت سوم آرد ؛گردوی نگینی را اضافه و مخلوط کنید.مواد را در قالب کیک بریزید و برای 45 تا 60 دقیقه یا تا وقتی خلال دندان تمیز خارج شود در فر قرار دهید.◀◀◀دوست جونا من شکر رو تا جای ممکن از دستور کم کردم ولی نمیشه حذفش کرد چون کیک خمیری میشه.◀◀◀کیک فوق العاده خوش طعم و سبک و خوش بافت هست👌