عکس کالباس خانگی-1
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۲۲۲
۵.۱k

کالباس خانگی-1

۱۵ تیر ۹۸
سلام مهربونا 🌻🌻🌻
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای شیرینتون 😘🙏❤❤❤
برای اولین بار کالباس خونگی درست کردم 😍 چقدر عالی و خوشمزه شد 😋🌻 جاتون سبز 💚💚💚
ژامبونم رو داخل ژامبون سازی که تو تلویزیون تبلیغ می کنه درست کردم آخه سفارش داده بودم ، وسیله ی خوبیه اما در آوردن پیستون بعد از پخت یکم مشکله چون یک جا انگشتی کم داره ، اما در کل راضی بودم ازش 👌
مواد لازم برای ژامبون مرغ
سینه ی مرغ سیصد گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
نشاسته ذرت دو تا سه قاشق غذاخوری
سیر دو حبه
یخ چهار تکه
روغن زیتون یا روغن مایع معمولی دو قاشق غذاخوری
سس خردل یک قاشق مرباخوری
نمک ، فلفل قرمز ، زنجبیل ، دارچین ، فلفل سیاه ، آویشن ، رازیانه ، ، شیرخشک ،تخم گشنیز و زعفران به مقدار لازم یعنی طبق ذائقه ی خودتون تنظیم کنید .
هل و جوز هندی نوک قاشق چایخوری ، میخک خیلی کم (من که نزدم چون اصلا از عطر میخک خوشم نمیاد 🤕) اسانس دود مایه (از لوازم قنادیها تهیه کنید ) شش قطره یا کمی بیشتر
و در کل می تونید ادویه ی مخصوص ژامبون تهیه کنید تا راحت باشید .

برای قشنگ شدن ژامبونتون از هویج پخته و تکه شده ، پسته که از قبل خیسش کردید تا نرم بشه ، زیتون حلقه شده ، قارچ سفید و تازه و باقالی که یک جوش پخته شده می تونید استفاده کنید (و البته من چون بار اولم بود مثل اینکه بیش از حد ریختم 😁)
طرز تهیه : ابتدا مرغ و سیر رو داخل چرخ گوشت یا غذاساز بریزید تا خوب میکس بشن بعد زرده تخم مرغ و تمام مواد ژامبون رو داخل دستگاه بریزید و خوب مخلوط کنید .
بعد موادتون رو با هویج و قارچ خرد شده و زیتون و پسته قاطی کنید و داخل قالب ژامبون ساز بریزید و دربشو محکم ببندید ‌ و داخل آب جوش بزارید و مراقب باشید درب دستگاه بیرون از آب بمونه و تقریبا دو ساعت داخل قابلمه بجوشه . حالا از قابلمه بیرون بیارید بزارید کمی خنک بشه بعد بزارید داخل یخچال که خوب سرد بشه و در آخر از قالب جدا کرده و میل کنید😋
دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻
#ژامبون #کالباس #ژامبون_خونگی #کالباس_خونگی #ژامبون_ساز #زی_نوین #دستپخت #خوشمزه #سالم
...
نظرات دستور پخت

کالباس خانگی-1

۰
فاطمه
عالیه😋
۲ هفته پیش
۰
zahra
ببخشید که می پرسم این صحنه عکست کجاست خیلی جای قشنگیه😍🌹
۸ شهریور ۹۸
۰
zahra
وای خیلی عالیه
۸ شهریور ۹۸
۰
رها
صحنه ودیزاین غذات مثل فتوشاپ ونقاشی میمونه خیلی عالیه واقعاخسته نباشی کدبانوووووو👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤
۳ شهریور ۹۸
۰
✅`forozaŋ`_73
وای کاش زودتر کپشن شما رو میخوندم اصلا ازعطر میخک خوشم نیومد اما گفتم شاید راز خوشمزگی کالباس باشه با این ک خیلی کم زدم اما عطرش غالب بود واقعا ازار دهنده
۱۹ مرداد ۹۸
۰
آنا جون طاها
نفیسه جون،دوست خوب پاپیونیی عزیزم کارهاتون بقدری زیباست وآنقدردرعکاسی هنربخرج میدید نمیشه لاکیک نکرد شما بینظیرید
۱۷ مرداد ۹۸
۰
فاطمه مامان هدیه
بله درسته
۱۳ مرداد ۹۸
۰
*helma joonam*
وای چقد خوبی تو عزیزم.کارات حرف نداره
۸ مرداد ۹۸
۰
chakavak
ژامبون سلز پلاستیکیه. عیب نداره تو آب حوش؟ ضرر نداره؟؟
۲ مرداد ۹۸
۰
دریا
عالیه منم فالو کنید
۲۹ تیر ۹۸
سایر کاربران
*نرگس هستم * اهل استان اصفهان سفارش انواع نقاشی و طراحی گرفته می شود
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۰ ساله ، دانشجو و عاشق آشپزی😊 دوستای گلم لطفا برای سلامتی همه مادرا دعا کنین💕
به اینستاگرام منم سر بزنید @gallery _anitaa1