فکر نکنم نیازی به توضیح باشه...
معلومه که پست دلبرانه امروز یه کیک میوه ای خوش آب و رنگه😍😋
طعمش...بافتش...اووووم نگم براتون😻
مگه میشه تابستون باشه و سوزان با میوه های جذااااب و رنگی رنگیش کیک نپزه؟؟؟؟؟
نه والاااا نمیشه😙
. تخم مرغ 3 عددشکر 2/3 پیمانه◀میزان شکر را تا 1 پیمانه میتونید افزایش بدید.وانیل 1/4 قاشق چایخوریروغن مایع 1/2 پیمانهماست غلیظ 1 پیمانه◀من از ماست سون استفاده کردم◀به هیچ وجه ماست رو با شیر جایگزین نکنید چون خمیر کیک شل شده و میوه ها در اون فرو میروند.کره نرم شده در دمای محیط 100 گرم◀اگه مثل من از طعم کره خوشتون نمیاد میتونید مارگارین(کره گیاهی) رو جایگزین کنید.دقت کنید مارگارین رو از سوپر مارکتها میتونید تهیه کنید و با روغن قنادی کاملا متفاوته.آرد 2 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری میوه به میزان دلخواه◀میتونید از انواع میوه های تابستونی مثل گیلاس،آلبالو،شلیل ،هلو(حتما پوست هلو رو بگیرید)،زردآلو و...استفاده کنید.◀هسته گیلاس و آلبالو رو حتما دربیارید.ابتدا همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.آرد+بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه مرتبه الک کنید.کره و شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود.◀حتما کره باید 7 دقیقه با دور تند همزده بشه وگرنه بوی اون در کیک مشخص میشه سپس روغن مایع را اضافه و یک دقیقه دیگر هم بزنید.تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هر کدام را 1 دقیقه هم بزنید.با تخم مرغ آخر وانیل را هم اضافه کنید.ماست را هم افزوده و یک دقیقه دیگر هم بزنید.در پایان مخلوط آرد را در 3 مرحله ترجیحا با الک اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید.مواد کیک را در قالب گرد 25 سانت یا مستطیل 20×30 سانت بریزید که کف آنرا کاغذ روغنی انداخته و چرب کردید ریخته و روی آنرا صاف کنید.میوه ها را روی آن بچینید.قالب را در فر 180 درجه به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید.◀بسته به مدل فر ممکنه تایم پخت طولانی تر بشه که کاملا طبیعیه.◀کیکهای میوه ای معمولا به تایم پخت طولانی تری نیاز دارند.◀برای فر برقی و توستر دما روی 160 درجه تنظیم شود.◀در تابه یا قابلمه روی گاز به راحتی میتونید این کیک رو بپزید.◀میتونید نیمی از مایه کیک را در قالب بریزید و روی اون گیلاس یا آلبالو بچینید و بقیه مایه کیک را روی آن بریزید در این صورت تایم پخت کیک طولانی تر میشه
#سوزان