مواد لازم
کیک یخچالی میوه ای
۶
مواد اصلی
بیسکویت
پتی بور(ساده)
۲ بسته
میوه
پوره شده
یک پیمانه
شکر
۱ پیمانه
پودر قند
نصف پیمانه
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
طرز تهیه
کیک یخچالی میوه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
میوه ها پوره کنید . برای اینکار هسته میوه ها رو خارج کنید اگر میوه ها پوست دارن پوست اونها رو هم بگیرید مثل هلو شلیل
۲
بعد با ۱ پیمانه شکر مخلوط کرده و هم بزنید . خامه رو با پودر قند هم بزنید تا کاملا بخورد هم برن
۳
کف ظرف مورد نظر تون رو کمی آب یا روغن بزنید. بعد کیسه فریزر پهن کنید جوری که لبه های کیسه فریزر از کناره های ظرف بیفته بیرون
۴
بیسکویت ها رو یکی یکی داخل پوره میوه بزنید و داخل قالب یا ظرف بچینید وقتی یک لایه کف قالب چینیدین یک لایه نازک به کمک قیف ، خامه که قبلا با پودر قند شیرینش کردین بریزید . با لیسک صاف کنید و دوباره یک لایه دیگه بیسکویت آغشته به پوره میوه بچینید و دوباره خامه و .....
۵
همینجور ادامه میدین تا بیسکویتها تموم بشه
بعد حداقل برای نصف روز بزارید توی یخچال استراحت کنه تا کیک ما آماده بشه
۶
برای سس روش میتونید از هر سسی استفاده کنید ولی من اینکار رو کردم 👇
نصف پیمانه پوره انگور + ۱/۴ پیمانه شکر + نصف ق غ نشاسته ذرت
با هم مخلوط کردم و روی حرارت شعله گاز هم زدم تا به غلظت فرنی رسید
بعد از یک روز کیک رو از یخچال خارج کردم و برگردوندم و روی اون رو از همین سس ریختم .
دوباره گذاشتم یخچال دو سه ساعت ، تا سس کمی خودش رو بگیره
۷
برای پوره انگور : حبه های انگور رو داخل مخلوط کن ریختم بعد توی سبد چشمه زیر ریختم تا پوستها و هسته هاش جدا بشه
سایر نکات
کیک یخچالی میوه ای
میتونید بجای خامه صبحانه ، از خامه قنادی فرم گرفته هم استفاده کنید . در این صورت قطعا میزان پودر قند کمتری لازم میشه .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک یخچالی میوه ای
سایر عکس های کیک یخچالی میوه ای
نظرات طرز تهیه
کیک یخچالی میوه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط