عکس کیک کشمشی بدون همزن
Irana.y
۱۸۵
۴.۳k

کیک کشمشی بدون همزن

۸ مرداد ۹۸
سلام عزیزان،اوقاتتون خوش و خرم🙏
واسه عزیزانی ک همزن برقی در دسترس ندارن👇
#کیک_کشمشی_بدون_همزن
مواد لازم:
آرد ۲پ
شکر ۳/۴ پ
تخم مرغ ۲عدد
ماست ۱ پ
روغن مایع ۱/۲ پ
کشمش پاک شده ۲/۳ پ
بیکینگ پودر ۱ونیم ق غ
وانیل ۱/۸ ق چ
طرز تهیه:
ابتدا آرد و بیکینگ‌پودر را در یک ظرف گود و بزرگ مخلوط و ۳ مرتبه الک میکنیم؛کشمش ها را نیز با ۱ تا ۲ ق آرد مخلوط میکنیم و کنار میذاریم؛
تخم مرغ و وانیل و شکر را با چنگال یا همزن دستی هم‌ میزنیم تا رنگش روشن بشه؛
سپس روغن رو اضافه میکنیم و چند مرتبه هم‌میزنیم؛
ماست را اضافه کرده و اونقدر هم‌میزنیم تا مخلوط یکدست و رنگش سفید بشه؛
حال وسط مواد خشک را گود میکنیم و در چند مرتبه از مایه ماستی میریزیم و هم میزنیم؛
در ابتدای کار مایه سفته ولی بعد از کم کم اضافه کردن مایه ماستی در آخرین مرحله ک مایه ماستی رو اضافه میکنیم مایه کیک کاملا روون و یکدست میشه؛
کف قالب را اندکی چرب و آرد پاشی یا کاغذ روغنی میذاریم‌؛ نصف مایه کیک رو درون قالب میریزیم و چندمرتبه آروم روی سطح کار میکوبیم تا سطحش صاف بشه بعد کشمش ها رو روش میپاشیم و سپس مابقی مایه را ریخته و روشو صاف کرده و درون فر قرار داده و ب مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰درجه میپزیم؛نوش جان🌹
انشالله در اولین فرصت دستور رو برای برنامه میفرستم؛
از لطف و همراهی همیشگیتون بینهایت ممنونم🙏😘❤
#کیک #کشمشی #کیک_کشمشی #کیک_بدون_همزن
#کیک_بدون_همزن #آشپزی_ایرانا #Irana.y
...
نظرات