عکس شیرینی چوروس
maryam
۲۱
۴۳۷

شیرینی چوروس

۱۹ مرداد ۹۸
سلام عزیزان پاپیونی خوشید ان شاءالله
خیلی وقت بود میخواستم این شیرینی رو درست کنم ولی نمیدونم چرا فرصت نمیشد و یادم میرفت تا بالاخره دیروز درست کردم عالی بود حتما درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید
دستوری که من درست کردم این بود دروغ نگم یع دوسالی بود تو دفترم یادادشت کرده بودم😂 ولی الان افتخار دادم بهش و درست کردم😬😬😬
@maryam.n.29
100گرم کره
آرد یک لیوان
آب یک لیون
شکر دو ق غ
تخم مرغ سه عدد
وانیل 1/4 ق چ
مخلوط شکر پ دارچین برای روی شیرینی
آب و کره پ شکر رپ بزارید بجوش بیاد بعد یکباره ارد رو اضافه کنید و با شعله ملایم هم بزنید و سه ،چهار دقیقه خمیر رو با همون حرارت هی باز و بسته کنید تا خمیر پخته شه تا جایی ک خمیر مثل توپ پسط ظرف جمع شه از رو شعله بردارید کنار بزارید. بعد از سرد شدن یکی یکی تخم مرغ ها رو اضافه کنید و خووووب مخلوط کنید با تخم مرغ اخر وانیل رو هم بزنید خوب ک مخلوط شد تو قیف ماسوره دار بریزید و بلند بلند قیچی کنید تو روغن داغ و فراوون البته با شعله کم سرخ کنید تا مغز پخت شه شیرینی ک طلایی شد از روغن خارج کنید و روی دستمال آشپزخونه بزارید تا روغن اضافی اون گرفته شه بعد به مخلوط شکر و دارچین آغشته کنید و یا با سس شکلات سرو کنید
...
نظرات