ته دیگ برنجمم کاهو گذاشتم😊
طرز تهیه:یک پیمانه لپه
یک پیمانه بامیه
یک عدد پیاز بزرگ
گوشت خورشتی به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی به مقدار لازم(سس گوجه فرنگی همون ربه فقط سیر و فلفل سبز مخلوطشه)
ادویه:نمک فلفل سیاه دارچین فلفل قرمز زردچوبه لیموعمانی
....ابتدا پیاز را خورد کرده نگینی و تفت میدهیم جوری ک طلایی بشه و بوی پیاز داغ بده بعد گوشتو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد زردچوبه و دارچین اضافه میکنیم دارچینو کم نزنید توی قیمه خیلی خوش عطر میشه رنگشم قشنگ میکنه.دو الی ۳ قاشق رب میزنیم و تفت میدهیم.خیلی تفت بدین ک رب خوش رنگ بشه بعد ب مقدار لازم ابش کنید و بذارید نیم پز بشه بعد لپه ک از قبل خیس کردینو اضافه کنید وقتی ک نیم پز شد بامیه هارو ک از قبل خیلی تفت دادینو بهش اضافه کنید و زمانی که پخت لیمو عمانی و نمک بزنید
..سیب زمینیم حتما قبلش سرخ کنید و بهش اضافه کنید که خوش عطر بشه
#خورش #قیمه #بامیه