.
.
.
#مربا_آلبالو🍒 #شربت_آلبالو_خونگی
.
.
.
یک کیلو آلبالو
یک کیلو و نیم شکر
وانیل کمی .
. .
واسه هر یک کیلو آلبالو یک کیلو شکر لازم داریم ولی چون آلبالو ترش هست ومیخوایم شربت هم بگیریم مقداره شکرو یک کیلو ونیم درنظر میگیریم ، بعد از تمیز کردن و جدا کردن هسته آلبالوها ؛شکر و لابه لایه آلبالوها بپاشید و به مدت حداقل 10 ساعت تو یخچال میزاریم اگه بیشترهم بمونه مشکلی نیست ، هر چی کمتر بجوشه رنگ شربتتون قرمز تر میشه و هر چی بیشتر رو حرارت بمونه کم کم رنگش تغییر میکنه و تیره میشه ، میتونید واسه اینکه شربت غلیظ تر بشه بزارید بیشتر رو حرارت بمونه ولی بیشتر از 25 دقیقه نشه بهتره، موقع پخت یک یا یک و نیم لیوان آب سرد هم اضافه کنید بعد بزارید رو حرارت تا بجوش بیاد کف رویه مربارو هم مدام میگیریم و بعداز 15 دقیقه آب مربارو واسه شربت میگیریم میتونید از صافی رد کنید تا کارتون راحت تر بشه ،اینجوری هم مربا دارید هم شربت ،، میتونید بعد از گرفتن شربت مقداری شکر به مربا اضافه کنید ،، کمی از آب و بزارید بمونه تا مربا بجوشه و قوام بیاد  بعد از رویه حرارت برمیداریم ،، در اواخر پخت کمی وانیل اضافه میکنیم طعم و عطر بی نظیری به مربا و شربت ما میده 😊🍒
.
.
#مربا_آلبالو🍒 #شربت_آلبالو #مربا_خونگی #شربت_خونگی #خوشمزه #جمعه_مباركه #صبحانه_بزن #صبحانه #به_به #بفرمایید