نان کماج همدان
ارد پانصد گرم
شکر ۲۰۰گ
شهد ۵۰گ
روغن ۱۰۰گرم
ماست ۲۰۰گ
بکینگ پودر ۱قاشق سوپ خوری
بهبود دهنده دو گرم
نمک کمی
ابتداهمه مواد به جز ارد بکینگ پودر وبهبود دهنده رو با هم مخلوط کنید وبعد ارد وبکینک پودر وبهبود دهنده رو با هم مخلوط کرده اید به مایعات اضافه کنید مواد کمی چسبتده هست روی کمی ارد ورز بدید تا خمیر لطیفی ذاشته باشید وبعد از ان مقداری برداشته کرد کنید وبعد بایک گوشت کوب روی ان بکوبید ورمال بزنید .
رمال مخلوط یک زرده دوقاشق شهد کمی زغفران وخیلی کم جوش شیرین زدم تا رنگ بهتری بگیره وبا نوک قاشق روش طرح انداختم توی فر داغ ۲۳۰درجه به مدت ۱۵دقیقه بیشتر از این بافتش سفت میشه بعد از در اوردن از فر روش بلافاصله شهد زدم وتوی ظرف در بسته نگهداری کردم
#نان #کماج#همدان #سفارشی