#کباب_فوری_نازگل
#برای_مواقع_اورژانسی😄😉

ویدیوی کاملش در کانال تلگرام(آشپزی به سبک نازگل)


مواد لازم برای بسته بندی در فریزر:

۸۰۰ گرم مرغ بدون استخوان
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد تخم مرغ
یک عدد پیاز درشت
یک یا دو عدد سیب زمینی متوسط
۴ تا ۵ قاشق غ خ سر پر آرد نخودچی
زعفران و نمک و فلفل و زرچوبه به اندازه نیاز

طرز تهیه:

سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و همه مواد را باهم مخلوط و دوبار چرخ میکنیم.

خمیر یکدستی به دست می آید.
به اندازه یک وعده از خمیر در کیسه فریزر (طبق فیلم) میگذاریم و با دست ، نازک پهن میکنیم و با پشت چاقو مربع مربع (طبق فیلم) خط می اندازیم. تا موقع نیاز سریع از فریزر خارج کرده و بشکنیم و مستقیم داخل #روغن_سرد بچینیم و به آرامی سرخ کنیم.

❌ این کبابها برای مواقعی که وقت برای آشپزی تنگ است خیلی به کار می آیند و در عین حال بی اندازه خوشمزه هستند❌

به شکل های مختلفی میتوانید پخت کنید.من با بادمجان سرخ شده و گوجه و سیب زمینی سرخ شده سرو کردم.

میتوانید وقتی کباب ها سرخ شدند،در کاسه ای یک ق غ خ رب گوجه فرنگی+ یک ق غ آبلیمو+ نمک و فلفل و نصف لیوان آب و کمی زعفران مخلوط کنید و روی کباب ها بریزید و درشو ببندید تا با سس بجوشند و سس غلیظ شود.
یک کباب آبدار خوووشمزه حاصل میشود😍😋


#کباب_فوری #کوبیده #مرغ #گوشت #سریع #راحت #نازگل