طرف ما شب نيست
صدا با سکوت آشتی نمی‌کند
کلمات انتظار می‌کشند
من با تو تنها نيستم،
هيچ‌کس با هيچ‌کس تنها نيست

شب از ستاره‌ها تنهاتر است...
احمد شاملو
____________
دسر انبه
دو عدد انبه درشت رو خرد کنید.۴قاشق مربا خوری سرپر پودر ژلاتین را با نصف استکان آب مخلوط کنید،دوسوم پیمانه شکرو دوپیمانه شیر راروی حرارت مخلوط کنید تاشکر حل شود.وقتی کمی داغ شد ژلاتین رااضافه و خوب مخلوط کنید.سپس حرارت راخاموش و وانیل و به دلخواه۱۰۰گرم خامه اضافه کنید.
قالبتون رو باروغن مایع چرب کنیدوقتی مواد خنک شد انبه را در قالب بریزیدو از مواد ژله درقالب بریزیدتا حدی که با انبه هم سطح شود سپس در یخچال گذاشته تا ژله نیم بند شود حالا باقی مواد را بریزیدو ۲۴ساعت در یخچال بگذارید.
ممنونم از بانو shur_o_shirin بخاطر دستور خوشمزشون💖