عکس مرغ مجلسی
sahebeh.khoshdel
sahebeh.khoshdel
۲۱
۱.۲k

مرغ مجلسی

۲۹ شهریور ۹۸
بچه تر که بودم همیشه گلچینی از بهترینهای غذامو کنار ظرفم میزاشتم تا به عنوان لقمه ی آخر بخورمش، مثلن یه تکه ته دیگ و فیله ی مرغ. یا مثلن یه قسمتی از کشک بادمجون که پر پیاز و کشک و نعنا بود. اونوقت ناغافل داداش بزرگتره از پشت سرم دست می کرد توی ظرف و همه ی امیدهای منو نابود می کرد . بعدش باید به یاد اون لقمه ی خوشگل خوشمزه که هیچ وقت نخورده بودمش تا چند ساعت دق مرگ می شدم.
حکایت این روزای بعضی از ما شده همون قصه لقمه ی آخر. چه حرفای قشنگی که نزدیم به کسی که باید می زدیم به خیال اینکه در فرصت مناسب بهش می گیم تا خاطره انگیز بشه. چه کارهایی که باید می کردیم و گذاشتیم واسه لقمه ی آخر.
غافل ازینکه شاید هیچ وقت هیچ وقت اون لقمه ی خوشمزه سهم ما نشه و ما بمونیم و یک عمر دق مرگی

دوستای عزیزم سلام روزتون بخیر
امروز ناهار زرشک پلو داشتیم با مرغ مجلسی که مراحل کارو به ترتیب تو استوری براتون گذاشتم با توضیحات کامل و حتما هایلایتش میکنم که ببینین
رسپیشم براتون میفرستم حتما امتحان کنین عالی میشه😍
#مرغ_مجلسی
به تعداد دلخواه مرغ و بردارید و بهش نمک و زردچوبه بزنین و تو روغن سرخش کنین خوب ..طوری که همه ی قسمتاش برشته بشه
بعد از قابلمه خارجش کنین و روغنشو نگه دارین
ته قابلمه برای چهار نفر دوتا پیاز بزرگ خلالی شده باریک و اماده کنین و یک مشت ته قابلمه بریزین و یه هویج حلقه شده و یک مشت فلفل دلمه ای و یک حبه سیر و چند پر گلپر
مرغهای سرخ شده رو روی پیاز و هویج و فلفل میچینیم و دوباره روی مرغها رو از پیاز و فلفل دلمه و هویج و گلپر و سیر می پوشونیم
بعد با اون روغنی که کنار گذاشته بودیم دو قاشق رب و توش تفت میدیم یه کوچولو ابلیمو میریزیم و فلفل و نمک و پاپریکا و به همراه یه کوچولو اب بصورت سس روی مرغا میریزیم و در تابه رو میذاریم تا مواد خوب به خورد هم برن و نیم ساعت بمونن
بعد نیم ساعت در قابلمه رو برمیداریم و زغفران غلیظ رو اضافه میکنیم و15دقیقه با شعله ی خیلی کم رو حرارت میذاریم تا به روغن بیفته و غلیظ بشه
این دستور یکی از خوشمزه ترین دستورای مرغ مجلسیه امتحان کنین و لذت ببرید😍نوش جانتون
#زرشک_پلو
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
#مرغ_زعفرانی
...
نظرات دستور پخت

مرغ مجلسی

۰
یسنا
به به چه عالی👌👌
خوشحال میشم به کارای منم سر بزنی گلم💖
۳۱ شهریور ۹۸
۰
ستایش اکبری
اینم مث کارای قبلتون پرازروح زندگیه انن اون کاسه هااون سینیه ولیوان عالیه چقدرتزییناتون ساده اماعالیه .مرغ هم که حرف نداره نوش جانتون
۳۰ شهریور ۹۸
۰
پرستو
عااالیه کدبانو😘👏😘👏
۳۰ شهریور ۹۸
۰
yass_bahari
بی نظیره
۲۹ شهریور ۹۸
۰
ارکیده
خیلی عالیه👏👏👏نوش جان
۲۹ شهریور ۹۸
۰
مریمی. ا
عالیه گلم
۲۹ شهریور ۹۸
۰
هدی
بسیار بسیار عالیه عزیز دلمممممم...
دست گلت درد نکنه و نوش جان...
نازنین دوست
نفست گرم
روزگارت پر از عشق
لحظاتتون شاد و زییا

هدی

⁦♥️⁩💛🧡💚💙💜💙💚🧡💛⁦♥️⁩
۲۹ شهریور ۹۸
۰
خانم آقا مهدی
عالی شده. نوش جونت کدبانو
۲۹ شهریور ۹۸
۰
مامیِ yekta
به به چه عالی
۲۹ شهریور ۹۸
۰
mahya?
نوش جان
۲۹ شهریور ۹۸
سایر کاربران
سلام عزیزان دل ممنون که سر زدید در اسرع وقت بهتون سر میزنم عاشقتونم😍پیج اینیستا nemati 2743
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💙مهندس شیمی 💙💙علاقمندبه اشپری💙 💙یه خیاط درجه یک💙 💙تیم فقط استقلال💙
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
شیراز نویسنده،شاعر،نقاش،فرهنگی دارای مدرک بین‌الملل سفره آرایی 😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون