سلام عزیزان . عکسم عجله ای شد خیلی خوب
نشد. ولی طعم برشتوک فوق العاده بود.
برشتوک نخودی
آرد نخودچی ۱پیمانه
کره ۷۰گرم
پودر قند نصف پیمانه
کاکائو به میزان لازم
هل ساییده ۱ق چ
کاکائو رو روی بخار کتری قرار بدین تا آب بشه اگه دوست داشتین یک قاشق روغن یا کره بهش اضافه کنید.‌.

کف قالب های شکلات سیلیکونی کمی از کاکائو بریزید بذارید فریز کمی سفت بشه.
آرد نخودچی رو حدود ۱۵دقیقه با حرارت کم تفت بدید و بعد آرد رو داخل الک بریزید. کره رو داخل ماهیتابه بریزید تا آب بشه . اگه خواستید میتونید ۵۰ گرم کره و دوقاشق غذاخوری روغن بریزید.
آرد نخودچی رو الک کنید و در کره آب شده بریزید . هم بزنید. بعد پودر قند و هل سائیده شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید . تاجایی که مطمئن بشید که پودر قند آب شده. قالب رو از فریزر در بیارید و روی شکلات برشتوک رو بریزید. بعد ۱۵دقیقه داخل فریزر قرار بدین. برشتوک خوشمزه ما آماده است