موقع خوندن اسمش بین شکلات و نخودچی مکث کنین موقع درست کردنش به کلی لذت و زیبایی فکر کنین..موقع خوردنش صدای «به به »خودبخود میاد رو زبونتون...🤗
...
مواد لازم
شکلات نخودچی
۶
مواد اصلی
آرد نخودچی
۱۰۰ گرم
شکلات
تخته ای سفید
۱۲۰ گرم
روغن مایع
۱ قاشق غذا خوری
کره
آب شده
۱/۵ قاشق غذا خوری
پودر هل
یا دارچین
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
شکلات نخودچی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
اول آرد رو باشعله خيلي كم تفت بديد حدودا ١٥ تا ۲۰ دقيقه تا خامي آرد گرفته بشه.مراقب باشین آرد نخودچی زود میسوزه .
۲
روی بخار آب شكلات رو بن ماري كنيد وروغن مايع رو به شكلات اضافه كنيد.دارچين یا پودر هل رو به آرد نخودچي اضافه كرده ويكبار الك كنيد حتما.
۳
بعد الک کردن به شكلات روان اضافه كرده وسريع هم بزنيد.كره ذوب شده اضافه كنید وکامل مخلوط کنین.. .اگر كره نزنيد وقتي تو يخچال رفت كاملا سفت ميشه ولي كره باعث ميشه نرم بمونه .
۴
حالا مواد كه يكدست شد داخل قالب سيليكوني دلخواه بريزيد وچنددقيقه بزاريد فريزر تا سريع بسته بشه .قالبتون رو خوب پر كنيد ودرآخر یه كم به سطح بكوبيد بعد بزارین فريزر. بعد نیم ساعت کاملا آمادس هم راحته ...هم زیباست ... هم خوشمزه.. چی از این بهتر..
بعد در آوردن از قالب، بدلخواه تزئین كنين.
سایر نکات
شکلات نخودچی
نکات خاصی نداره فقط اردتونو خوب با شعله خیلی کم تفت بدین..
شکلات هم باید سفید باشه..البته با کاکائویی هم میشه ولی اونوقت رنگش تیره میشه..
عکس و تصاویر ارسالی از شکلات نخودچی
بیشتر
نظرات دستور پخت
شکلات نخودچی
دستورپخت های پیشنهادی
قرمزه نخودچی
حلوای نخودچی
خرما نخودچی
کیک نخودچی
برشتوک نخودچی شکلاتی
توپ قلقلی موز
عکس های مرتبط
