عکس حلوای هویج
فاطمه بانو
۵۹
۱.۷k

حلوای هویج

۱ مهر ۹۸
حلوای هویج

مواد لازم:
هویج نیم کیلو
آرد ۱۲۵ گرم
شکر ۳۰۰ گرم
روغن مایع ۱۱۰ گرم
گلاب ۲/۳ پ
پودر هل ۱ ق چ

طرز تهیه:
هویج را پخته و پوره میکنیم. پوره هویج را روی حرارت میگذاریم و هم میزنیم تا آب هویج ها گرفته شود. آرد را تفت میدهیم تا بوی خامی از بین برود ولی رنگ آرد تغییر نکند.
سپس به ترتیب روغن مایع بعد آرد الک شده بعد شکر و بعد گلاب و پودر هل را به پوره هویج اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا حلوا جمع شود و خودش را بگیرد.
سپس در ظرف سرو ریخته و تزیین میکنیم.🌷

با توجه به شیرینی هویج میشه مقدار شکر را کمتر کرد.
...
نظرات