مواد لازمش به دلخواه میتونه کم و زیاد بشه بیشتر به سلیقه و مقداری که میخوای درست کنی ربط داره مثلا اگه بخوای تند باشه یکم فلفلشو زیاد ترمیریزی
اول از همه سیب زمینی هارو خوب میشوریم و روشون با چاقو دوتا خط میندازیم(اینکار باعث میشه بعد از پخت راحت تر پوست سیزمینی ها کنده بشه)
بعد اون هارو توی قابلمه میذاریم و به اندازه ای که آب رو سیبزمینی هارو بگیره آب میریزیم
کمی نمک به آبمون اضافه میکنیم(سیب هارو خوشمزه میکنه)
میذاریم سیب ها خوووب بپزن یا به قول مامانامون آبش جوش بره(تموم بشه)
بعد اون روی سیب زمینی آب سرد میریزیم تا یکم هم خنک بشن همم راحت پوستشون کنده بشه
بعد اون هارو با گوشت کوب میکوبیم و دوتا تخم مرغ بهش اضافه میکنیم اگه موادتون کمه یکی اضافه کنید چون تخم مرغ زیاد موادتونو شل میکنه
بعد اون میریم سراغ ادویه
من یه گالینابلانکای مرغ(عصاره ی مرغ)
نمک
فلفل قرمز
کمی زردچوبه
پودر سوخاری
اضافه کردم و خووووب مخلوط کردم
روغن رو گذاشتم داغ شد بعد با دست گلوله های کمی از گردو کوچیک تر درست کردم و بعد فشار دادم تا پهن شد
سعی کنید که کوکوهاتون یه اندازه باشه و کوچیک اینجور خوشمزه تر و زیباتره
دوطرف کوکوهارو سرخ کنید و آماده برای سرو
اگه جعفری تازه داشته باشید خیلی خوب میشه خورد کنید بریزید توی موادتون
#کوکو#ساده#خوشمزه#غذای_فوری#کوکوسیبزمینی#کوکو_سیب_زمینی